logo

Tag : zemiaky

03 aug 2019

Fazuľkový prívarok

Rada sa vraciam ku klasikám, ako je aj fazuľkový prívarok, lebo mi pripomenú chute detstva. Zelená fazuľka čerstvo natrhaná zo záhrady, pár mladých zemiakov a krémová chuť prívarku je návrat do bezstarostných prázdninových dní. K tomu malá chrumkavá fašírka, alebo rýchle uvarené vajíčko. A už sme sa zase utekali hrať na dvor u babky. Možno práve preto, že už tieto jednoduché jedlá nemôžem ochutnať od mojej babky, mám chuť pripraviť ich sama. Aj vo vás vzbudzuje fazuľkový prívarok nejaké milé […]

29 máj 2019

Varíme bez zvyškov: špargľa v hlavnej úlohe

Mám rada školy varenia, keď sa pod vedením šikovných a skúsených učiteľov môžem naučiť niečo nové. V apríli som navštívila školu varenia bez zvyškov, ktorú viedol známy šéfkuchár Jaroslav Ertl. V tejto škole varenia sa predovšetkým zamestnanci spoločnosti Tesco majú možnosť dozvedieť  tipy a triky, ako ušetriť vo vlastnej kuchyni. Workshop zameraný na varenie bez zvyškov tak učí, že začať by sme mali od seba. Šéfkuchár Jaroslav Ertl ako propagátor varenia bez odpadu sa tejto téme venuje dlhodobo. Možno sa pamätáte, ako sme […]

01 feb 2019

Morčací guľáš

Čo tak pripraviť si obed z jedného hrnca pre celú rodinu? Niekedy to predsa dobre padne. My sme tento morčací guľáš jedli asi tri dni a poviem vám, čím dlhšie stál, tým bol lepší. Ono sa to nevraví len tak, aj keď nie vždy sa to dá otestovať. Aspoň môj manžel teda nikdy neostane iba pri prvom tanieri :) Guľáš doma najčastejšie varíme z diviny, či bravčoviny, to už je klasika. Navrhla som preto skúsiť morčacie. Je to taká ľahšia […]

12 dec 2018

Granadír

Niekedy vás lenivosť prinúti uvariť aj jedlo, ktoré je tak jednoduché, že ho pri plánovaní receptov stále prehliadate. Totiž najlepšie sa varí, keď je plná chladnička a špajza, to sa navymýšľam kombinácií a receptov. Dnes som však nemala nakúpené, došli nám vajcia, v chladničke kúsok syra, zostalo trochu cestovín a na dne tašky na mňa žmurkali posledné štyri zemiaky. A tak z možností, či sa budem s dieťaťom po zime ponáhľať na nákup alebo navarím zo zvyškov bolo jasné, čo […]