Sledovali ste februárové časti relácie Tajomstvo mojej kuchyne s Kamilou Magálovou? Počas februára som mala skvelú príležitosť variť a piecť v štyroch dieloch tejto obľúbenej televíznej relácie. Vysiela sa už desať rokov a tak, keď ma z produkcie oslovili, či by som chcela byť hosťom, tuším som súhlasila hneď. Ešte nikdy som nevarila v telke :D A je to teda úplne iné ako variť a blogovať z pohodlia domova, skryť sa za foťák a editovať fotky podľa svojich predstáv.
Zachytili ste počas leta na sociálnych sieťach náš lesný foto workshop? Možno áno, možno ani nie. Tento článok je však určený pre jedných aj druhých. Lebo ak sa vám naše lesné stretnutie za objektívmi páčilo, tu si môžete pozrieť celú atmosféru. A pre tých, ktorí chcú vedieť viac, čítajte ďalej. Vďaka doterajšej spolupráci s fotografkou Danielou Slávik sme dospeli k myšlienke usporiadať lesný foto workshop pre podobných nadšencov jedla a pôvabu na fotografii. Konal sa v lese pri Železnej studničke […]
Mám rada školy varenia, keď sa pod vedením šikovných a skúsených učiteľov môžem naučiť niečo nové. V apríli som navštívila školu varenia bez zvyškov, ktorú viedol známy šéfkuchár Jaroslav Ertl. V tejto škole varenia sa predovšetkým zamestnanci spoločnosti Tesco majú možnosť dozvedieť tipy a triky, ako ušetriť vo vlastnej kuchyni. Workshop zameraný na varenie bez zvyškov tak učí, že začať by sme mali od seba. Šéfkuchár Jaroslav Ertl ako propagátor varenia bez odpadu sa tejto téme venuje dlhodobo. Možno sa pamätáte, ako sme […]
Riešite pri nákupe množstvá potravín, alebo skôr intuitívne beriete do košíka, čo vám napadne? Racionálnejšie nakupovanie potravín je podľa mňa celkom fajn trendom. U nás funguje nákup zoznamu potravín podľa jedálnička, či neísť nakupovať hladný 😀 Ak viem, čo idem variť, môžem kúpiť aj lacnejšie potraviny pred dátumom spotreby. Či s minimálnou trvanlivosťou? Aký je medzi tým vlastne rozdiel? Dátum minimálnej trvanlivosti je dátum, do ktorého si potravina pri správnom skladovaní uchováva svoje špecifické vlastnosti. Nájdete ich napríklad na sušených, […]
Vianoce sme trávili u rodičov. Už len pomyslenie na presun Slovenskom z Bratislavy na východ pred Vanocami je vcelku zábavný a tak sme sa s rodinou chceli vyhnúť preplneným cestám tesne pred sviatkami. Odkedy máme synčeka, nejako prirodzene som vypustila zháňanie darčekov do posledného dňa. Vybrali sme sa teda skôr a “na polceste” sa zastavili na pár dní v Levoči. V tom čase sa Perinbaba spamätala a pár dní pred Vianocami nadelila štedrú nádielku. Keď sme dorazili do Levoče, privítala […]
Dávate si na Nový rok predsavzatia? Ja vlastne ani neviem. Síce si nenapíšem na papier zoznam vecí, ktoré chcem na sebe zlepšiť, v hlave však na prelome rokov vždy podvedome bilancujem a premýšľam, na čom popracovať. A tak sa po sviatkoch snažím aj vylepšiť jedálniček, pridať viac zeleniny, ‘už naozaj’ dodržať pitný režim a nezabúdať na cvičenie. Je pravdou, že všetky naše predsavzatia a ciele vyzerajú na papieri či v hlave ušľachtilo, no keď príde k ich plneniu, v realite […]
Jedlé darčeky Podarovať chutné a domáce darčeky, to sa oplatí. Nielen, že viete, čo presne obsahujú, ale do prípravy dáte aj svoje srdce a ono to je potom cítiť. Možno chcete obdarovať aj tých, ktorí s vami nie sú v Štedrý večer pri stromčeku, no radi by ste ich potešili drobnosťou. Mám pre vás teda zopár tipov. Ja tieto jedlé darčeky rada rozdávam počas celého roka, nielen na Vianoce :) A čím by ste teda mohli potešiť svojich kamošov či […]
Ako dieťa som sa vždy tešila na vianočné darčeky. Veľmi som si priala dostať vytúžené hračky, či neskôr oblečenie, kazety, dvd-čka… Rodičia nás nikdy nezahŕňali hromadou prebytočností, boli to skrátka veci, z ktorých sme sa tešili a využili sme ich. Musím priznať, že darčeky a prekvapenia milujem doteraz a vedia to všetci moji blízki. Keď sme sa však za posledné roky niekoľkokrát sťahovali, mala som problém usporiadať a zbaliť všetky moje veci. Kopec drobností “čo ak” mi v živote aj […]
Náš synček už má vyše roka a je vo období, kedy sa aktívne zaujíma o všetko okolo neho. Najzaujímavejšie sú aktivity, ktoré robí mama. Všetko po mne opakuje, má však pritom vlastné pravidlá. A tak keď “pečie chlieb”, múku najprv rozsype po zemi, keď “vešia prádlo”, skúša sa na sušiak zavesiť ako opička a gombíky na práčke zásadne stláča uprostred zapnutého programu. Zo začiatku som z týchto jeho nápadov bola úprimne zhrozená, lebo som mala pocit, že nedokážem doma ani jednu […]
Čučoriedky sú u nás doma veľmi obľúbené. Veľakrát som vám už písala o tom, ako ma môj otec, nadšený pestovateľ, zásobuje skvelými domácimi čučoriedkami. Na blogu sa teda nazbieralo niekoľko výborných čučoriedkových receptov a tak som vám ich zhrnula v tomto článku. Mojou topkou je mrveničkový koláč s tvarohom, máte tu však aj niekoľko nepečených sladkostí z čučoriedok, skvelú omáčku k divine, alebo poctivý čučoriedkový džem.