Je pár dní pred Vianocami a my sa už doma chystáme na prípravu Štedrej večere. Pár rokov vám postupne pridávam moje obľúbené vianočné recepty. Chcela by som vám však v jednom článku porozprávať aj o tom, ako vyzerá celá naša Štedrá večera. Pochádzam zo Strážskeho, čo je malé mesto na východnom Slovensku. Manžel je tiež východniar. Vždy som sa tešila, že naše štedrovečerné menu je rovnaké a nemusíme robiť kompromisy. No čím som staršia, tak si uvedomujem, že by ma […]
Na Orave sme dovolenkovali prvýkrát. Tento severný kus Slovenska nás veľmi oslovil a chceme sa sem zase vrátiť. Lebo okrem krásnych miest, ktoré sme navštívili, je na Orave kopec ďalších lákavých miest, ktoré sme nestihli vidieť. Ak rozmýšľate, kam na výlet na Orave, naše kroky viedli po týchto miestach. Kam na výlet na Orave? Na Orave sme strávili päť dní a poviem vám rovno, mali sme ísť radšej na dva týždne! No aj za necelý týždeň sme videli veľa nového […]
Prednedávnom sme sa vrátili z nášho rodinného výletu na Orave. Mali sme šťastie na pekné počasie a tak sme si pár dní v pre nás nie známom kraji veľmi užili. Keďže sme navštívili pekné miesta (a mnohé sme ani nestihli), chcela som moje tipy spísať do článku na blog. Nevedela som však začať. A aj keď som to neplánovala, musím vám najprv napísať o našom ubytovaní. Lebo je to na samostatný článok. Tak teda začnime! Vitajte Na okraji na Orave […]
Aj vy tak milujete jahody? Asi mi dáte za pravdu, že najlepšie chutia len tak čerstvé. Ak však zatúžite upiecť z nich niečo dobré, mám pre vás niekoľko tipov na jahodové koláče. Máte radšej jahody v ceste, alebo nimi chcete ozodobiť upečený koláč? Verím, že si nájdete recept podľa vašich chutí. U mňa sú jahody jedno z ovocí, ktoré najradšej spotrebujem čerstvé či na koláč. Väčšinou ich zjeme skôr, ako by som z nich stihla uvariť džem, občas ich však […]
V tomto článku by som vám chcela napísať moju recenziu na knihu How to photograph food od fotografky jedla Beaty Lubas. Beata Lubas je pôvodom Poľka žijúca v Anglicku a na instagrame pôsobí ako @bealubas, kde som aj začala sledovať jej tvorbu. V podstate je pre mňa instagram skvelým zdrojom inšpirácie food fotografie a vďaka nemu som objavila množstvo blogerov, fotografov a tvorcov, ktorí sa venujú fotografii jedla na svetovej úrovni. Keď som zaregistrovala, že Bea vydala knihu o fotení […]
V tomto článku by som vám chcela zhrnúť, ako sme zavádzali prvé príkrmy u nás doma. Ide len o moje skúsenosti, ktoré nechcú byť žiadny univerzálny návod. Všetky potrebné informácie by vám mal v prvom rade dať detský lekár. Môj článok berte ako virtuálne posedenie na káve s kamoškou :) Ani sa mi nechce veriť, že náš synček Hugo práve oslávil pol roka. Mám pocit, že pri druhom dieťati čas beží rýchlejšie. Aj som nad tým rozmýšľala, či si to […]
Už dlhšie sa doma snažím o prípravu dobrého jogurtu a tak by som sa s vami chcela podeliť o moje skúsenosti. Jogurty sú u nás obľúbené, jedávame ich s granolou, s džemom a dávam ich aj do nátierok, či vyrábam domácu “lučinu”. Preto ma pri ich vysokej spotrebe lákalo vyskúšať domácu prípravu. Nemám síce jogurtovač, ale nechcela som hneď kupovať nový prístroj, ktorý by po čase stratil využitie, ak by sa domáci jogurt neujal. Študovala som recepty a diskusné fóra, […]
Sledovali ste februárové časti relácie Tajomstvo mojej kuchyne s Kamilou Magálovou? Počas februára som mala skvelú príležitosť variť a piecť v štyroch dieloch tejto obľúbenej televíznej relácie. Vysiela sa už desať rokov a tak, keď ma z produkcie oslovili, či by som chcela byť hosťom, tuším som súhlasila hneď. Ešte nikdy som nevarila v telke :D A je to teda úplne iné ako variť a blogovať z pohodlia domova, skryť sa za foťák a editovať fotky podľa svojich predstáv.
Zachytili ste počas leta na sociálnych sieťach náš lesný foto workshop? Možno áno, možno ani nie. Tento článok je však určený pre jedných aj druhých. Lebo ak sa vám naše lesné stretnutie za objektívmi páčilo, tu si môžete pozrieť celú atmosféru. A pre tých, ktorí chcú vedieť viac, čítajte ďalej. Vďaka doterajšej spolupráci s fotografkou Danielou Slávik sme dospeli k myšlienke usporiadať lesný foto workshop pre podobných nadšencov jedla a pôvabu na fotografii. Konal sa v lese pri Železnej studničke […]
Mám rada školy varenia, keď sa pod vedením šikovných a skúsených učiteľov môžem naučiť niečo nové. V apríli som navštívila školu varenia bez zvyškov, ktorú viedol známy šéfkuchár Jaroslav Ertl. V tejto škole varenia sa predovšetkým zamestnanci spoločnosti Tesco majú možnosť dozvedieť tipy a triky, ako ušetriť vo vlastnej kuchyni. Workshop zameraný na varenie bez zvyškov tak učí, že začať by sme mali od seba. Šéfkuchár Jaroslav Ertl ako propagátor varenia bez odpadu sa tejto téme venuje dlhodobo. Možno sa pamätáte, ako sme […]