V tomto článku by som vám chcela napísať moju recenziu na knihu How to photograph food od fotografky jedla Beaty Lubas. Beata Lubas je pôvodom Poľka žijúca v Anglicku a na instagrame pôsobí ako @bealubas, kde som aj začala sledovať jej tvorbu. V podstate je pre mňa instagram skvelým zdrojom inšpirácie food fotografie a vďaka nemu som objavila množstvo blogerov, fotografov a tvorcov, ktorí sa venujú fotografii jedla na svetovej úrovni. Keď som zaregistrovala, že Bea vydala knihu o fotení […]
V tomto článku by som vám chcela zhrnúť, ako sme zavádzali prvé príkrmy u nás doma. Ide len o moje skúsenosti, ktoré nechcú byť žiadny univerzálny návod. Všetky potrebné informácie by vám mal v prvom rade dať detský lekár. Môj článok berte ako virtuálne posedenie na káve s kamoškou :) Ani sa mi nechce veriť, že náš synček Hugo práve oslávil pol roka. Mám pocit, že pri druhom dieťati čas beží rýchlejšie. Aj som nad tým rozmýšľala, či si to […]
Už dlhšie sa doma snažím o prípravu dobrého jogurtu a tak by som sa s vami chcela podeliť o moje skúsenosti. Jogurty sú u nás obľúbené, jedávame ich s granolou, s džemom a dávam ich aj do nátierok, či vyrábam domácu “lučinu”. Preto ma pri ich vysokej spotrebe lákalo vyskúšať domácu prípravu. Nemám síce jogurtovač, ale nechcela som hneď kupovať nový prístroj, ktorý by po čase stratil využitie, ak by sa domáci jogurt neujal. Študovala som recepty a diskusné fóra, […]
Sledovali ste februárové časti relácie Tajomstvo mojej kuchyne s Kamilou Magálovou? Počas februára som mala skvelú príležitosť variť a piecť v štyroch dieloch tejto obľúbenej televíznej relácie. Vysiela sa už desať rokov a tak, keď ma z produkcie oslovili, či by som chcela byť hosťom, tuším som súhlasila hneď. Ešte nikdy som nevarila v telke :D A je to teda úplne iné ako variť a blogovať z pohodlia domova, skryť sa za foťák a editovať fotky podľa svojich predstáv.
Zachytili ste počas leta na sociálnych sieťach náš lesný foto workshop? Možno áno, možno ani nie. Tento článok je však určený pre jedných aj druhých. Lebo ak sa vám naše lesné stretnutie za objektívmi páčilo, tu si môžete pozrieť celú atmosféru. A pre tých, ktorí chcú vedieť viac, čítajte ďalej. Vďaka doterajšej spolupráci s fotografkou Danielou Slávik sme dospeli k myšlienke usporiadať lesný foto workshop pre podobných nadšencov jedla a pôvabu na fotografii. Konal sa v lese pri Železnej studničke […]
Mám rada školy varenia, keď sa pod vedením šikovných a skúsených učiteľov môžem naučiť niečo nové. V apríli som navštívila školu varenia bez zvyškov, ktorú viedol známy šéfkuchár Jaroslav Ertl. V tejto škole varenia sa predovšetkým zamestnanci spoločnosti Tesco majú možnosť dozvedieť tipy a triky, ako ušetriť vo vlastnej kuchyni. Workshop zameraný na varenie bez zvyškov tak učí, že začať by sme mali od seba. Šéfkuchár Jaroslav Ertl ako propagátor varenia bez odpadu sa tejto téme venuje dlhodobo. Možno sa pamätáte, ako sme […]
Riešite pri nákupe množstvá potravín, alebo skôr intuitívne beriete do košíka, čo vám napadne? Racionálnejšie nakupovanie potravín je podľa mňa celkom fajn trendom. U nás funguje nákup zoznamu potravín podľa jedálnička, či neísť nakupovať hladný 😀 Ako nakupovať bez zvyškov Ak viem, čo idem variť, môžem kúpiť aj lacnejšie potraviny pred dátumom spotreby. Či s minimálnou trvanlivosťou? Aký je medzi tým vlastne rozdiel? Dátum minimálnej trvanlivosti je dátum, do ktorého si potravina pri správnom skladovaní uchováva svoje špecifické vlastnosti. Nájdete […]
Vianoce sme trávili u rodičov. Už len pomyslenie na presun Slovenskom z Bratislavy na východ pred Vanocami je vcelku zábavný a tak sme sa s rodinou chceli vyhnúť preplneným cestám tesne pred sviatkami. Odkedy máme synčeka, nejako prirodzene som vypustila zháňanie darčekov do posledného dňa. Vybrali sme sa teda skôr a “na polceste” sme sa zastavili na pár dní na zimný rodinný výlet v Levoči. V tom čase sa Perinbaba spamätala a pár dní pred Vianocami nadelila štedrú nádielku. Keď […]
Dávate si na Nový rok predsavzatia? Ja vlastne ani neviem. Síce si nenapíšem na papier zoznam vecí, ktoré chcem na sebe zlepšiť, v hlave však na prelome rokov vždy podvedome bilancujem a premýšľam, na čom popracovať. A tak sa po sviatkoch snažím aj vylepšiť jedálniček, pridať viac zeleniny, ‘už naozaj’ dodržať pitný režim a nezabúdať na cvičenie. Je pravdou, že všetky naše predsavzatia a ciele vyzerajú na papieri či v hlave ušľachtilo, no keď príde k ich plneniu, v realite […]
Jedlé darčeky Podarovať chutné a domáce darčeky, to sa oplatí. Nielen, že viete, čo presne obsahujú, ale do prípravy dáte aj svoje srdce a ono to je potom cítiť. Možno chcete obdarovať aj tých, ktorí s vami nie sú v Štedrý večer pri stromčeku, no radi by ste ich potešili drobnosťou. Mám pre vás teda zopár tipov. Ja tieto jedlé darčeky rada rozdávam počas celého roka, nielen na Vianoce :) A čím by ste teda mohli potešiť svojich kamošov či […]