logo

Category : Vianočné recepty

18 dec 2023

Vianočka

Receptov na vianočku existuje naozaj veľa. Veď aj ja mám na blogu už špaldovú vianočku a kváskovú vianočku. Chýbala mi tu však klasická, alebo teda obyčajná vianočka z droždia a bežnej múky. Ak poznáte moje recepty, viete, že nepečiem presladené koláče. Ak sa dá, cukor radšej uberám. Mám rada koláče a dezerty, ktoré nie sú zaťažené tonou cukru a tuku. Jedinú výnimku z tohto pravidla má u mňa karamelový veterník, ten môže byť sladký že až! Ale späť k vianočke. […]

13 dec 2023

Dvojfarebné keksy

Máte radi keksy? Také obyčajné domáce, chrumkavé. Ja veľmi. A tieto sú navyše dvojfarebné, takže oko hneď zbystrí pozornosť. A pritom príprava nie je ťažká. Páčia sa deckám aj dospelákom. Len sa trochu navaľkáte, ale to predsa dáte, však? Tieto dvojfarebné keksy som našla v starej kuchárke. Viete, také tie zažltnuté kuchárske knižky bez fotiek. To by dnes už len tak neprešlo, každý recept predsa predáva fotka. Aj ja som vám dvojfarebné keksy pekne odfotila, nech si poviete, ach toto […]

12 dec 2023

Mandľové koláčiky

Od tohtoročných Vianoc som nemala veľké očakávania. Aspoň čo sa pečenia týka. S troma malými chlapcami v kuchyni sa sranda končí asi tak tridsať sekúnd po tom, čo vytiahnem múku. Ja viem, už som vás tu neraz nadchýnala pre pečenie s deťmi. A samozrejme, že som stále za. No niekedy sa chcem v kuchyni „vyřádit“ aj sama a to sa už často nestáva. Tentokrát sa mi ale po večeroch podarilo upiecť zopár druhov vianočného pečiva a tak moje srdce plesá! […]

19 dec 2022

10 receptov na tradičné vianočné koláče

Každý rok pred Vianocami „listujem“ blogom a pripomínam si, ktoré recepty chcem určite upiecť. Kedysi som viac experimentovala a na sviatky som rada pripravovala vždy niečo nové. Odkedy mám deti, najradšej s nimi pečiem tradičné vianočné koláče. Mnohé z nich sú jednoduché na prípravu a hlavne, dajú sa vykrajovať či plniť. A to deti milujú. A mne sa zase ráta, že sa chuťou vraciam do detstva. Aby sa mne, ale hlavne vám, na blogu ľahšie hľadalo, zhrnula som vám moje […]

22 dec 2021

Naša Štedrá večera

Je pár dní pred Vianocami a my sa už doma chystáme na prípravu Štedrej večere. Pár rokov vám postupne pridávam moje obľúbené vianočné recepty. Chcela by som vám však v jednom článku porozprávať aj o tom, ako vyzerá celá naša Štedrá večera. Pochádzam zo Strážskeho, čo je malé mesto na východnom Slovensku. Manžel je tiež východniar. Vždy som sa tešila, že naše štedrovečerné menu je rovnaké a nemusíme robiť kompromisy. No čím som staršia, tak si uvedomujem, že by ma […]

17 dec 2021

Čokoládovo-kokosová torta

Túto tortu som prvýkrát upiekla pred dvomi rokmi. Môj otec má veľmi rád kokos a horkú čokoládu, preto som jeho obľúbené chute spojila do tejto torty. Trochu trvalo, kým som ju dostala aj na blog. Pridávam ju teraz, keďže mi príde dosť vianočná. Kokos predsa k Vianociam patrí. Aj moje kokosové guľky v čokoláde vám na Vianoce veľmi chutia. Je však na vás, či táto čokoládovo-kokosová torta poteší vaše chuťové poháriky počas sviatkov alebo inokedy počas roka. Verím, že príležitosť […]

09 dec 2021

Medvedie labky

V detstve som ich nevolala medvedie labky ale tlapky. Mali sme taký recept, že sa museli piecť aspoň dva týždne vopred, aby zmäkli. Najprv boli na skus tvrdé, takže som ich pri snorení za vianočným pečivom obchádzala. Postupne však povolili a keď už bolo všetko ostatné vyjdené, prišli na rad tlapky. Neviem, čím to bolo, že boli zo začiatku tvrdšie. Mamka za to vinila kakao. Keď som sa minule chystala oprášiť náš recept, nezabudla mi pripomenúť – ale nedávaj kakao, vysušia […]

23 nov 2021
vianočné koláčiky orechy káva

Orechové očká

Doma sme im vymýšľali názov a nakoniec vyhrali orechové očká. Veľmi jednoduché koláčiky, skvelé vo vianočnom období, keďže sú plné orieškov. Slivkový lekvár im dodáva príjemný kontrast. Ja som dala domáci, trochu kyselkavý a tá chuť je úžasná. Pripraviť si tieto orechové koláčiky nie je nič ťažké. Vianočné pečivo je väčšinou kombinácia múky, masla a cukru, tieto očká sú však z bielka, cukru a mletých orieškov. Vďaka tomu, že sú bez múky, hodia sa aj pre bezlepkáčov. A ja som […]

20 nov 2021
perníková bábovka pečenie čokoláda

Perníková bábovka

Poznáte to, čas sa zmení na zimný, začne sa skoro stmievať, dni sú väčšinou už šedé, hmlisté, ponuré… a človek hľadá v tej jesennej sivote nejaké svetielko. No do Vianoc ešte ďaleko. Jasné, regály v obchodoch sú už plné Mikulášov a vianočných ozdôb, ale o tom to nie je. A v tomto duchu vznikla moja perníková bábovka. Nech zahreje a rozvonia jesenné dni pred príchodom zimy a predtým, než to naplno rozbalíme s vianočným pečením. Príjemná a vláčna textúra prevoňaná […]

18 nov 2021
vianočné pečenie koláče kokos pusinky

Kokosové pusinky

Na kokosové pusinky som mala chuť už dlho predlho. Mne sa spájajú s Vianocami, preto som ich chcela upiecť práve v tomto období. Pripraviť si ich však môžete kedykoľvek počas roka, keď vám zvyšia bielky. Skúšala som ich viackrát, kým som im vychytala muchy. Ale musím povedať, že je to jednoduchšie, ako som si myslela. Hlavne nešetrite cukrom a sneh vyšľahajte nad parou. Budú dokonalé! Ako pripraviť chutné pusinky? Základný pomer surovín na 1 bielko je 50 g práškového cukru […]