logo

Category : Pre deti

06 apr 2017

3x tvarohová nátierka

Raz do týždňa pečiem kváskový chlieb a hoci s maslom je to úplna lahôdka, občas mám chuť aj na nejakú dobrú pomazánku. Okrem rybacej, či sviežej pórovej je u nás obľúbená tvarohová nátierka. S pažítkou, jarnou cibuľkou, mrkvou či pečenou paprikou, určite si z jednoduchých kombinácií vyberiete.  

10 mar 2017

Banánové lievance

Kto si aspoň raz v živote nespravil raňajky do postele, ten nevie, čo je skutočný pôžitok :-) Väčšinou práve cez víkend máme viac času, menej povinností a chuť experimentovať, či niečo nové zažiť. Takže nemusíte hneď celý deň leňošiť v perinách, ale raz za čas sa odmeniť a pripraviť si božské raňajky stojí za to! Napríklad aj takéto bezlepkové banánové lievance. Cesto si dokonca môžete pripraviť aj večer vopred a ráno už len zamachrovať lákavou vôňou z kuchyne.

29 nov 2016

Jablkové lievance z kyslého mlieka

Viem, že som vás už mala zásobovať hromadou vianočných receptov a ja si tu namiesto toho ešte stále vypekám z tekvice, ale nebojte sa, všetko bude:) Mala som však chuť na domáce lievance preliate sladučkým javorovým sirupom a recept si predsa nenechám pre seba. V detstve nám mamka pripravovala palacinky s kúskami jabĺk ako extra verziu klasických palaciniek a ja som niečo podobné spôsobila lievancom s veľmi príjemným výsledkom. Rozvoňajte si aj vy zimné ráno škoricou a vychutnajte si krehké jablkové lievance z kyslého mlieka. 

29 apr 2016

Banánovo-ovsené lievance

Čo môže byť lepším zosobnením pohodového víkendového rána ako sladké raňajky v podobe domácich lievancov? Aj keď receptov je veľa a možno máte svoj obľúbený, skúste tentokrát vynechať klasickú múku a pripravte si zdravšiu verziu obľúbenej raňajkovej maškrty z ovsených vločiek. Podobne ako pri palacinkách, ani do cesta na lievance nepridávam cukor, stačí ich natrieť domácim džemom či tvarohom so škoricou, k tomu šálka cappuccina… A hneď je deň krajší!

21 apr 2016

Nadýchaný tvarohový nákyp

Pred pár rokmi som mala dobrý zdroj na úžasný domáci tvaroh, ktorý bol taký krémový a chuťovo plný, že sa ho skrátka nedalo dojesť. Vždy, keď som si ho priniesla domov, dal sa vyjedať len tak samostatne, posypaný cukrom a škoricou, či naslano a občas som z neho niečo upiekla. Škoda, že domáci sa už kráv museli vzdať, mne však ostal recept na nadýchaný tvarohový nákyp, ktorý som z tohto plnotučného tvarohu piekla. Ide o kombináciu nákypu, koláča a dezertu, proste multifunkčná tvarohová záležitosť, ktorou […]

21 nov 2015

Poctivá zeleninová polievka s haluškami

Ak po nociach nespávate a rozmýšľate, ako uvariť najjednoduchšiu a najlahodnejšiu zeleninovú polievku zároveň, mali by ste vedieť, že mňa zase v snoch naháňajú obludný bujón s vegetou. Aj keď som vegetu poznala odmala, s odstupom času a vo vlastnej kuchyni som postupne zistila, že ju nepotrebujem. Čím viac som pri varení od základov spoznávala jednotlivé kombinácie korenín a chutí, tým viac mi bolo ľúto, že pri všetkých tých dochucovadlách zabúdame na skutočnú chuť jedla. Veď ak si už dám tú námahu uvariť […]

08 nov 2015

Karfiolová polievka s paradajkami a bazalkou

Čo sa týka polievok, občas sa mi podarí skĺznuť do stereotypu a točím dookola tri obľúbené (paradajková, zeleninová s haluškami a slepačí vývar). Potom si ale poviem, že treba trochu zmeny a tak testujem nové recepty. Táto karfiolová polievka s paradajkami vás úžasne zahreje a vďaka bazalke vonia trochu nostalgicky za letom. Padne vám vhod aj počas pracovného týždňa, hlavne keď navaríte celý hrniec a stačí ju ďalší deň prihriať.

08 nov 2015

Cviklovo-čokoládové muffiny

Málokto nemá rád čokoládu. S cviklou je to skôr naopak. Ale keď oboje spojíte dokopy, dostanete vláčne cviklovo-čokoládové muffiny, ktoré si získaju deti aj dospelých. Cviklu v nich veľmi necítiť, sú vďaka nej však šťavnaté a čokoláda sa zas postará o lahodný chuťový zážitok. Prepašovať do koláčov trochu zeleniny nebolo nikdy jednoduchšie. :-) 

01 okt 2015

Krehké tekvicové taštičky

Poznáte ten čas, keď sa zrazu začne skoro stmievať, rána sú chladné a večery dlhé… Sfarbené lístie šuchoce chodníkmi a v záhrade dozrievajú posledné jablká a hrušky. Čoraz častejšie sa v kuchyniach začína objavovať aj tekvica, ktorá už neslúži len na dekoráciu. A práve krémové polievky, husté prívarky či pečené kúsky tekvice vedia z jesene vyčariť pôvabné ročné obdobie. Čo tak si ku šálke teplého čaju upiecť aj tekvicové taštičky?

01 júl 2015

Zdravá ovocná zmrzlina za 5 minút

Tri ingrediencie a päť minút. Presne toľko potrebujete na prípravu rýchlej a zdravej zmrzliny.