logo

Jablkový perník so slivkami a čokoládou

Podeľ sa týmto článkom s priateľmi

Malá obmena receptu na môj rýchly jablkový koláč. Pridala som perníkové korenie, navrch slivky, čokoládu a koláč plný jesene je na svete. A možno vás poteší, že polovicu múky môžete nahradiť ovsenými vločkami. Vždy tak dostanete trochu iný koláčik, ktorý je ale jednoduchý na suroviny a superchutný. Ten môj na fotke má v sebe aj ovsené vločky, preto je menej nadýchaný. Ak použijete iba múku, koláčik bude trochu vyšší.

Budem sa tešiť, až tento jablkový perník so slivkami a čokoládou vyskúšate! A keďže viem, že v sychravom období idú perníkové koláče mnohým na chuť, pripomínam ďalšie perníkové recepty z blogu. Lebo horúci čaj, teplá deka a vôňa perníkového korenia rozliehajúca sa kuchyňou je ideálna kombinácia na tieto chladné dni :)

Perníkové korenie využijete aj v týchto receptoch:

Perníková bábovka

Čokoládový perník

Medovníčky

Hrnčekový cuketový perník

Jablkový perník so slivkami a čokoládou

/plech 30x40cm/

  • 500 g neošúpaných jabĺk
  • 300 g hrubej alebo polohrubej múky (polovica sa môže nahradiť najemno rozmixovanými ovsenými vločkami)
  • 2 ČL kypriaceho prášku
  • 2-3 ČL perníkového korenia
  • trochu pravej vanilky alebo vanilkový cukor
  • 5 vajec
  • 200 g kryštálového cukru
  • 100 g mletých orechov
  • 1 PL kakaa
  • + slivky (cca 500 g)
  • + 200 g horkej čokolády a 1 PL oleja

Ako na to:

Rúru si zapneme na 180 st.C.

Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny, asi 6-8 minút. Zľahka vareškou po častiach vmiešame mleté orechy, nastrúhané jablká a múku zmiešanú s kypriacim práškom, perníkovým korením a kakaom.

Cesto vylejeme na plech (30×40 cm) vystlaný papierom na pečenie (alebo vymastený maslom a vysypaný múkou).

Na cesto poukladáme rozpolené slivky.

Pečieme pri 180 st. C 25-30 minút. Koláč necháme vychladnúť na mriežke.

V mise nad parou roztopíme čokoládu, pridáme lyžicu oleja a rovnomerne rozotrieme na vychladený perník.

Dobrú chuť! ღ

koláč perník jablká čokoláda

Ak vyskúšate jablkový perník so slivkami a čokoládou podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch!

Ela

2 thoughts on “Jablkový perník so slivkami a čokoládou”

  1. Práve som narazila na túto stránku. Veľmi sa mi páčila vaše takmer až profesionálne zábery a aj typy jedla. Cením.

Leave a reply

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.