logo

Tag : roláda

09 nov 2021

Gaštanová roláda

Pečené gaštany som si na trhoch nikdy nekupovala. Tuším som ich raz ochutnala, no nesadli mi. Podobne som preto obchádzala aj gaštanové pyré. Až tento rok som dala gaštanom druhú šancu. Najprv som ochutnala dezert z gaštanového pyré a doma sme si upiekli aj jedlé gaštany. Gaštanové pyré má svoju výraznú chuť a prekvapilo ma, ako skvelo sa dá využiť v koláčoch a dezertoch. Preto z neho vznikla táto jemná gaštanová roláda. Je ľahšia vďaka tvarohu a skvelo mi sadla […]

Čítať viac
Jesenné recepty / Pečenie a dezerty 4
29 mar 2021

Kávová roláda s orechami

Nedávno som si uvedomila, že väčšina tradičných zákuskov pozostáva hlavne z vajíčok, masla a orechov. Asi sa niet čo čudovať, boli to najdostupnejšie suroviny. Aj z detstva si pamätám, že krém na zákusky šľahal nad parou zo žĺtkov, torta bola vždy orechová s maslovou plnkou. Kedysi som mala krémové zákusky veľmi rada, dnes sa už klasickým maslovým krémom skôr vyhýbam. Ale čo sa nestalo, dostala som chuť pripomenúť si tieto tradičné chute :) A tak som pripravila zákusok, ktorý mne […]

Čítať viac
Pečenie a dezerty 2
05 dec 2019

Židovský závin

Recept na židovský závin mi pred niekoľkými rokmi dala naša rodinná známa, teta Eva. V čase Vianoc nás ním vždy ponúkla a mne veľmi chutil. Jeho prípravu som však každý rok odkladala. Tak som ho pri tohtoročnom plánovaní sviatočných receptov zaradila do rebríčka a konečne pre vás aj nafotila. Je to jednoduchá, škoricou a rumom prevoňaná vianočná roláda, ktorá potrebuje trochu času na odležanie. Preto je dobré upiecť ju v predstihu. Cesto pripomína medovníčky, po upečení je však suchšie. Spolu […]

Čítať viac
Pečenie a dezerty / Vianočné recepty 32
10 feb 2017

Zamatová roláda

Túto dobrotu ani netreba predstavovať, zamatová roláda je klasický dezert, typický pre svoju jemnosť a krehkosť. Do cesta nejde žiadna múka, preto nie je ťažké pripraviť si aj verziu bez lepku, ak nahradíte trošku múky v plnke kombináciou bezlepkových múk.

Čítať viac
Bezlepkové / Pečenie a dezerty 0
04 dec 2016

3 jednoduché a rýchle rolády

Rolády ma zachránia vždy, keď chcem upiecť niečo nevšedné, čo mi však nezaberie veľa času. Nie sú vôbec náročné na prípravu a na reze vyzerajú pekne. Tak som si pre vás pripravila 3 jednoduché a rýchle rolády, z ktorých si určite nájdete tú svoju. Všetky sú krehké, jemné a skvelé už v deň, keď ich upečiete. 

Čítať viac
Bezlepkové / Pečenie a dezerty 0
20 mar 2016

Banánová roláda

Keď som nedávno rozmýšľala, čo dobré a osvedčené upiecť, spomenula som si najprv na zamatovú roládu, ale keďže je dosť krémová, vyhrala ovocná a krehká banánová roláda. Je to nenáročný recept s príjemným a oku lahodiacim výsledkom, možno sa vám hodí ako tip na veľkonočné pečenie a určite vám spríjemní nedeľnú pohodu pri káve. Zaručene jemná a svieža banánová roláda fakt stojí za vyskúšanie.

Čítať viac
Pečenie a dezerty / Veľká noc 0