Raz do týždňa pečiem kváskový chlieb a hoci s maslom je to úplna lahôdka, občas mám chuť aj na nejakú dobrú pomazánku. Okrem rybacej, či sviežej pórovej je u nás obľúbená tvarohová nátierka. S pažítkou, jarnou cibuľkou, mrkvou či pečenou paprikou, určite si z jednoduchých kombinácií vyberiete.
Pečiete vianočku iba na Vianoce alebo si ju doprajete aj počas roka? My sme ju doma nikdy nepiekli, občas bola kupovaná, ale na Vianoce sa vždy piekol biely koláč. To je taká väčšia a menej uhladená verzia vianočky, niečo ako jej starší brat. Kto je tiež z východu, určite pozná. Takže na biely koláč ešte priskoro, ale dostala som chuť na vianočku, čo sa stáva približne raz ročne. Základne suroviny boli poruke, tak som v piatok večer namiesto žúrovania plietla vrkoče z […]
Čo môže byť lepším zosobnením pohodového víkendového rána ako sladké raňajky v podobe domácich lievancov? Aj keď receptov je veľa a možno máte svoj obľúbený, skúste tentokrát vynechať klasickú múku a pripravte si zdravšiu verziu obľúbenej raňajkovej maškrty z ovsených vločiek. Podobne ako pri palacinkách, ani do cesta na lievance nepridávam cukor, stačí ich natrieť domácim džemom či tvarohom so škoricou, k tomu šálka cappuccina… A hneď je deň krajší!
Dnes ráno som dostala chuť na dobrú domácu pomazánku, a tak v štýle čo chladnička vznikla jednoduchá pórová nátierka. Veľmi príjemne sa v nej dopĺňa chuť plesnivého syra s pikantným sviežim pórom. Upiekla som k nej rýchle celozrnné žemle a hneď sme mali nedeľné raňajky ako vyšité. Výborne sa však hodí aj s kúskami zeleniny a môžete ju napríklad na plátkoch uhorky podávať ako chutné jednohubky.
Keď vám už celkom vybledlo letné opálenie, jar je ešte v nedohľadne a vy sa do sychravej zimy zase raz vrstvíte ako cibuľa, je čas nakopnúť sa poriadnym smoothie. A určite urobíte dobre, keď si do obľúbených ovocných smoothies pridáte aj trochu zeleniny. Surová červená repa oživí smoothie farbou a obohatí vás o cenné minerály aj vitamíny. Namixovala som pre vás tri skvelé recepty na cviklový smoothie, tak si pripravte mixér a vyberte si svoj ranný životabudič!
Moje pracovné ráno začína dosť skoro a vtedy ešte na raňajky nemyslím. Zvyknem si však vopred pripraviť zmes semiačok a vločiek, ktoré zalejem horúcou vodou a dochutím trochou medu. Takto mám raňajky so sebou rýchlo hotové. Vyskúšajte si aj vy namiešať vlastný raňajkový mix!