Raňajky, večne diskutovaná téma. Kedy a čo jesť, sladké či slané, a či vôbec potrebujeme raňajky. V mojom živote som prešla fázami, keď som ráno nemala chuť na žiadne jedlo, až po dni, keď prvé, čo ma zobudilo, bolo škvŕkanie v bruchu. Samozrejme je to hlavne o režime, v ktorom práve fungujem. Lebo je rozdiel utekať na autobus do práce pol hodinu po zobudení a byť mama na materskej s prerušovaným spánkom. Hlavne, keď som syna kojila, sa mi žiadalo […]
Mám rada jednoduché domáce mlsky, ktoré sú multifunkčné v použití. Toto sú raňajky, dezert, svačina aj mlska 4v1. Neviem ako vám, ale mne tie presladené kupované müsli tyčinky nikdy nechutili, nehovoriac o ich zložení. A hoci je na trhu už veľa kvalitných funkčných snackov, ak mám čas, radšej si pripravim niečo domáce. Tieto tyčinky vám v chladničke vydržia niekoľko dní.
Čo môže byť lepším zosobnením pohodového víkendového rána ako sladké raňajky v podobe domácich lievancov? Aj keď receptov je veľa a možno máte svoj obľúbený, skúste tentokrát vynechať klasickú múku a pripravte si zdravšiu verziu obľúbenej raňajkovej maškrty z ovsených vločiek. Podobne ako pri palacinkách, ani do cesta na lievance nepridávam cukor, stačí ich natrieť domácim džemom či tvarohom so škoricou, k tomu šálka cappuccina… A hneď je deň krajší!
Poznáte ten čas, keď sa zrazu začne skoro stmievať, rána sú chladné a večery dlhé… Sfarbené lístie šuchoce chodníkmi a v záhrade dozrievajú posledné jablká a hrušky. Čoraz častejšie sa v kuchyniach začína objavovať aj tekvica, ktorá už neslúži len na dekoráciu. A práve krémové polievky, husté prívarky či pečené kúsky tekvice vedia z jesene vyčariť pôvabné ročné obdobie. Čo tak si ku šálke teplého čaju upiecť aj tekvicové taštičky?
Osviežujúca medovka so svojou citrónovou arómou sa výborne hodí na prípravu domáceho sirupu. Klasický medovkový sirup s cukrom som pripravovala každé leto, ale teraz som vyskúšala stéviu, ktorá mi zaujímavo dosladila tradičný letný nápoj, tentokrát s nálepkou „bez cukru“.