Nepečená smotanová torta s jahodami

Podeľ sa týmto článkom s priateľmi

Dnes som kúpila prvé jahody tohto roku. Vôňa a chuť skutočných, čerstvých sladkých jahôd ma preniesla do kuchyne, kde som už-už vyberala vajíčka, múku, cukor a chcela vyšľahať nadýchanú bublaninu. Alebo urobím jahodovú galetku? Premýšľala som a hlavou mi lietali nápady na všemožné jahodové dezerty. Z môjho snívania ma vytrhol synček. Zavesil sa mi na nohu a hlasno dával najavo, čo si o mojich jahodových nápadoch myslí. Mala som ich zjesť len tak, poviete si. Ale jahodový dezert by sa mi veľmi rátal. A tak nakoniec bol! Nepečená smotanová torta s jahodami, rýchle a dobré. Sto rokov som to nerobila, ale chutí stále rovnako super. Poďte si ju pripraviť so mnou.

V receptoch na smotanovú tortu sa väčšinou uvádza iba kyslá smotana. Ja som však dala aj tvaroh, pretože ho milujem a dávam, kde sa dá. Navyše má viac bielkovín a menej tukov, čo je príjemný bonus, keď si už ten koláčik musím dať :)

Nepečená smotanová torta s jahodami

• 500 ml kyslej smotany
• 500 g hladkého tvarohu
• 1 vanilkový cukor
• 2-3 PL práškového cukru
• 1 veľké balenie okrúhlych piškót
• 400 g jahôd (zopár si nechajte na ozdobenie)
• tortová forma s priemerom 24 cm

Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom a cukrom. Jahody očistíme a nakrájame. Na dno tortovej formy rozložíme piškóty. Rozotrieme tretinu krému a na to dáme polovicu jahôd. Znova vrstva piškót, krému a jahôd. Nakoniec dáme poslednú vrstvu piškót, krém a tortu odložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny, pokojne do druhého dňa. Pred podávaním ozdobíme nakrájanými jahodami. 

Neviete, čo s jahodami? Vyskúšajte aj moje ďalšie jahodové recepty.

Ak vyskúšate nepečenú jahodovú tortu podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch!

Ela