logo

Tag : červená šošovica

11 sep 2024

Zemiaková polievka s červenou šošovicou

Opäť tu máme jeden z mojich rýchlych a jednoduchých receptov. Bude sa variť zemiaková polievka s červenou šošovicou. Poviem vám pravdu, niekedy už fakt neviem, čo mám doma variť. Robím vlastne asi tak desať jedál dookola, lebo akékoľvek vybočenie z obľúbených chutí sa minimálne u jedného z našich malých stravníkov stretne s nepochopením. A krútenie nosom, očami, alebo ušami je posledné, na čo mám pri spoločnom stole chuť. Áno, je super rozširovať deťom chuťové obzory a isto som vám to […]

17 feb 2016
polievka lyžice koriander šošovica

Marocká šošovicová polievka

Možno poznáte pesničku šošovička, hrášok, fazuľa, ktorá ospevuje strukoviny a občas si ju pohmkávate pri varení. Ja som to s ňou rozbalila pred pár rokmi na Gurmánfeste. Šéfkuchár Jaro Žídek varil panenku na spôsob sous vide a k tomu mladý hrášok na masle, hotová báseň. Ochutnať mohol ten, kto zaspieva Šošovičku. Talent-netalent, vyšla som na pódium a pred stovkami ľudí do mikrofónu spustila song o strukovinách, za čo som zožala potlesk, gurmánšeky a čo bolo hlavné, panenku s hráškom. Čo vám budem hovoriť, […]