logo

Tag : bublanina

02 júl 2019

Bublanina

Klasika spomedzi letných receptov a spôsob, ako využiť tony čerstvého ovocia v sezóne, bublanina. Aký s ňou máte vzťah? Ja prudko jedlý :) Dobrá, jemná a nadýchaná bublanina je jeden z tých koláčov, ktoré sa skrátka vždy zjedia. Ako však na to, aby bola skutočne vydarená? Poďme si to rozobrať na drobné. Ako na nadýchanú bublaninu? Tieto rady sa oplatí dodržať pri väčšine sladkých receptov. Pre bublaninu, bábovku, či ľahké piškótové cesto sú však nad zlato. 1.Vajcia od šťastných sliepok […]

09 júl 2016

Tvarohová bublanina s višňami

Minulé leto som mala bublaninovú mániu a tak som bublaninu piekla asi z každého ovocia, ktoré sme nazbierali. Tento obľúbený recept som trochu oživila a vznikla parádna tvarohová bublanina, v ktorej jemnosť tvarohu akurát dorovnala kyslosť višní. Výborne sa hodia aj ríbezle či maliny, takže ak neviete, čo  s letnými plodmi, šupnite ich do bublaniny!

11 aug 2015

Špaldová bublanina

Leto so svojou pestrou ponukou ovocia si priam pýta niečo dobré upiecť. Neviem, čo obľubujete vy, ale u mňa je bublanina v top trojke letných dezertov. Nebojte sa experimentovať s múkou a namiesto klasickej pšeničnej vyskúšajte moju verziu zo špaldovej celozrnnej múky. Táto špaldová bublanina je aj pri použití celozrnnej múky vláčna. Ak na celozrnné múky nie ste zvyknutí, môžete polovicu múky nahradiť bielou.