Nedávno sme tu mali slivkovú tortu a už mám pre vás ďalšiu skvelú maškrtu plnú samých dobrých vecí. Najjednoduchší koláč je taký, ktorý netreba vážiť a na ktorý máte väčšinu surovín hneď poruke. Takže mrknite do špajze, či vám tam nič nechýba a šup upiecť tento nadýchaný hrnčekový slivkový koláč.
Občas ma pochytí plánovanie, ako napíšem na celý týždeň jedálniček, podľa ktorého nakúpim suroviny, viac už do obchodu za tých sedem dní ani nevkročím a podľa plánu budeme mať na stole každý deň skvelé jedlo z čerstvých surovín, ideálne do tridsiatich minút. Nakoniec to skončí tak, že sa po víkende dovalíme domov o desiatej večer a ja som v pondelok ráno šťastná aj za to, že som si stihla pripraviť cappuccino a že si v chladničke nájdem plnenú papriku od mamy. A dnes bol […]
Keď som videla, koľko maslových tekvíc sa našim urodilo, už som spriadala tajné tekvicové plány, ako s nimi naložím. Tekvicovú mániu som mala už minulý rok a možno ste tiež vyskúšali tekvicový koláč bez lepku či orechovú tortu, kde som schovala tekvicu. Toto bola naša rýchla večera, keď mi v chladničke ostalo pol maslovej tekvice a my sme boli takí hladní, že som musela rýchlo konať.
Chápem, možno je trochu odvážne nazvať slivkový koláč pečený v okrúhlej forme slivková torta, ale mám na to hneď niekoľko dobrých dôvodov. Recept som už s týmto názvom dostala od kamarátky, tak som si predsa nemohla dovoliť len tak ho premenovať. Okrem toho najlepšie chutí práve v okrúhlom tvare a ak zjete jeden statočný kúsok, máte akurát dosť. Proste rodená slivková torta! :) Hmm, a ešte by som vás chcela upozorniť, že je veľmi lahodná, jemná a zároveň šťavnatá vďaka mise sliviek, ktorá sem ide […]
Najmrkvovejší zo všetkých mrkvových koláčov, mrkvová torta Jamieho Olivera vo svojej špaldovej kráse, s tonou orechov, voňavou škoricou a krémovým mascarpone, pripravená splniť vám váš mrkvový gurmánsky sen!
Mám pre vás super tip ako uskladniť hrušky na zimu. Vďaka škorici vám sušené hruškové chipsy krásne prevoňajú celý domov, pričom si jednoducho pripravíte šikovný snack do práce, na cesty, alebo len tak na doma.
S tekvicou sa u nás doma roztrhlo vrece. Úplne som prepadla oranžovým obrom a testujem, ako dlho nám táto tekvicová domácnosť vydrží. Drobné poučenie si nesiem už z leta, keď bolo u nás koncom sezóny embargo na baklažány. Malá rada pre podobne snaživé kuchárky: schovajte tekvicu tam, kde by ju manžel nečakal.
Stvorená pre milovníkov orechových chutí! Na recept som natrafila pri listovaní v časopise a hneď ma zaujal. Ubrala som skoro polovicu cukru, zvolila obľúbenú špaldovú múku a výsledkom bola lahodná šťavnatá orechová torta ako stvorená na nedeľné popoludnie ku káve.
Z tejto nádherne jednoduchej kombinácie som veľmi nadšená, a tak sa s vami musím podeliť o nenáročný a veľmi chutný recept. Na kuracom mäse sa väčšinou nič pokaziť nedá, ale ako ich vylepšiť? Kuracie prsia som naplnila hruškou v kombinácii s kvalitnou sušenou šunkou prosciuttom a jemným krémovým syrom Brie, všetko podčiarknuté voňavou šalviou. Hotové za polhodinu a stíhate upiecť aj nedeľný koláč. :)
Poznáte ten čas, keď sa zrazu začne skoro stmievať, rána sú chladné a večery dlhé… Sfarbené lístie šuchoce chodníkmi a v záhrade dozrievajú posledné jablká a hrušky. Čoraz častejšie sa v kuchyniach začína objavovať aj tekvica, ktorá už neslúži len na dekoráciu. A práve krémové polievky, husté prívarky či pečené kúsky tekvice vedia z jesene vyčariť pôvabné ročné obdobie. Čo tak si ku šálke teplého čaju upiecť aj tekvicové taštičky?