logo

Šťavnatý koláč bez múky a cukru

Podeľ sa týmto článkom s priateľmi

Keď som nedávno ochutnala fantastickú kokosovú bezlepkovú tortu z poctivých a zdravých surovín od kuchára Pepeho, spomenula som si na jeho skvelú rýchlovku – koláč bez múky a cukru. Ide o veľmi jednoduchý koláč, ktorý pečiem často, keď máme chuť na sladké, a keďže sa hodí aj na raňajky, zabijem tak dve muchy jednou ranou:) Recept som si trochu upravila a pretože má u mojich najbližších úspech, ponúkam ho aj vám.

V pôvodnom recepte bolo viac masla aj kokosu, ubrala som aj trochu medu (vždy záleží aké sladké máte banány, ideálne sú mäkké a prezreté). Množstvo surovín uvádzam na veľký plech (38×29 cm), do menšej formy stačí z polovičnej dávky (napr. okrúhla s priemerom 24 cm).

Na šťavnatý koláč bez múky a cukru potrebujeme:

  • 200 g ovsených vločiek
  • 200 g mletých vlašských orechov
  • 130 g medu
  • 200 g strúhaného kokosu
  • 250 g rozpusteného masla
  • 6 ks zrelých rozpučených banánov
  • 5 vajec
  • 2 nastrúhané jablká
  • štipka soli
  • 1/2 ČL cejlonskej škorice
  • 2-3 hrste posekaných orechov na posypanie + 2 PL masla (na orechovú posýpku)

Postup

Všetky suroviny zmiešajte v mise a vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie. Navrch nadrobte orechovú posýpku. Pečieme pri 170 st.C: 45-50 minút.

Ak vyskúšate šťavnatý koláč bez múky a cukru podľa môjho receptu, podeľte sa o to na FB Zo srdca do hrnca alebo na Instagrame s hashtagom #zosrdcadohrnca … a pokojne aj tu v komentároch! :-)

4 thoughts on “Šťavnatý koláč bez múky a cukru”

Leave a reply

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.