logo

Cookies s čokoládou a brusnicami

Podeľ sa týmto článkom s priateľmi

Vynikajúce chrumkavé cookies z jedného vajíčka máte hotové za pol hodinu aj s prípravou.

Cookies s čokoládou a brusnicami:

  • 150 g (špaldovej) hladkej múky*
  • 150 g mletých vlašských orechov
  • 50 g ovsených vločiek
  • 125 g masla
  • 1 vajce
  • 70 g trstinového cukru
  • 1/2 ČL škorice
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • štipka vanilky
  • štipka soli
  • hrsť sušených brusníc
  • hrsť posekanej horkej čokolády

*alebo kombinujte s bezlepkovými múkami, napr. 100 g špaldovej + 25 g ľanovej + 25 g pohánkovej

Postup

  1. Rúru vyhrejeme na 200°C.
  2. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme jedno vajíčko.
  3. Postupne vsypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, mleté orechy, ovsené vločky, škoricu, vanilku a štipku soli.
  4. Cesto dobre premiešame a nakoniec pridáme posekané sušené brusnice a horkú čokoládu, premiešame.
  5. Z cesta formujeme guličky, sploštíme ich v dlani na placky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  6. Teplotu v rúre znížime na 180°C a pečieme dozlatista 15-17 minút.
  7. Z uvedeného množstva mi vyšlo 40 kusov.

Ak vyskúšate cookies s čokoládou a brusnicami podľa môjho receptu, podeľte sa o to na FB Zo srdca do hrnca alebo na Instagrame s hashtagom #zosrdcadohrnca Alebo mi napíšte komentár tu dole :)

Ela

2 thoughts on “Cookies s čokoládou a brusnicami”

Leave a reply

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.