logo

Tag : parmezán

14 mar 2019

Cviklové gnocchi so špenátom

Gnocchi, zemiakové cestoviny, sú v Taliansku obľúbenou záležitosťou. Aj ja som si ich zamilovala počas nášho toskánskeho výletu. Vždy si vravím, že si už kúpim to drevené radielko, vďaka ktorému gnocchi rýchlejšie ušúľam na pekný tvar. Potom na to zabudnem a pri ich príprave sa nájdem s vidličkou v ruke, čo je trochu pracnejšie. Tentokrát som im dala valentínsky nádych a časť zemiakov nahradila cviklou. Veľmi nám chutili a tento môj recept ste možno videli aj v časopise FOOD. Ak […]

21 nov 2018

Jednoduchá paradajková polievka

Paradajková polievka z čerstvých, slnkom pobozkaných paradajok má svoje čaro. Nedá sa však pripraviť kedykoľvek počas roka a vtedy prichádza na rad moja jednoduchá paradajková polievka. Ak máte zavarené vlastné paradajky či pyré, máte o bod naviac. V obchodoch však nie je núdza o kvalitnú paradajkovú pasatu (pyré) či lúpané paradajky, ktoré vyčarujú rovnako skvelú chuť.