logo

Tag : guľáš

14 jan 2024

Segedínsky guľáš

Jeden z mojich najobľúbenejších nedeľných obedov, segedín. V jednej kope s pečeným kurčaťom, pečenými stehnami a vepřom-knedlom-zelom. Moje detské sviatočné jedlá, ktoré vedeli nedeľný obed povýšiť na zážitok. A čo u vás, patril segedínsky guľáš medzi favoritov? Alebo ste si ho obľúbili až v dospelosti? Myslím, že segedín je jedno z tých jedál, ktoré viete pripraviť rôznym štýlom a pritom stále ostať v kontakte s pôvodným názvom. Viete čo myslím? Ono ide vlastne o mäso s kapustou a smotanou. A […]

01 feb 2019

Morčací guľáš

Čo tak pripraviť si obed z jedného hrnca pre celú rodinu? Niekedy to predsa dobre padne. My sme tento morčací guľáš jedli asi tri dni a poviem vám, čím dlhšie stál, tým bol lepší. Ono sa to nevraví len tak, aj keď nie vždy sa to dá otestovať. Aspoň môj manžel teda nikdy neostane iba pri prvom tanieri :) Guľáš doma najčastejšie varíme z diviny, či bravčoviny, to už je klasika. Navrhla som preto skúsiť morčacie. Je to taká ľahšia […]