logo

Tag : cícerový šalát

24 júl 2017

Šalát z paradajok a cíceru + limetková tarka

Čerstvej zeleniny je teraz v lete poruke viac než dosť. Paradajky milujem len tak nakrájané so soľou a olivovým olejom, ale je pravda, že viac využitia pre nás majú tepelne upravené – aktivuje sa v nich antioxidant lykopén. Tak to poďme prestriedať a ku hŕbe čerstvej zeleniny si urobte aj takýto indický šalát z paradajok a cíceru. Tarka je vlastne spôsob prípravy kde sa v oleji opražia bylinky a korenie na zvýraznenie chuti, niečo ako teplý korenený dressing. A vďaka limetke s chilli […]

05 jan 2017

Teplý cícerový šalát s mrkvou a paradajkami

Ak aj vy máte v zime chuť na šalát, ale studené zelené listy vás nelákajú, určite vás nadchne teplý cícerový šalát s mrkvou a paradajkami. S receptom minule prišla kamoška, ktorá ho našla v časopise FIT štýl a keď som ho ochutnala, hneď som si ho zamilovala. Nielen, že tento šalát pripravíte aj teraz v zime z bežne dostupných surovín, ale ich kombinácia na kvalitnom olivovom oleji spolu údenou paprikou vám vyčaruje za dvadsať minút skvelé plnohodnotné a sýte jedlo.