Archívy mafiny - Zo srdca do hrnca https://www.zosrdcadohrnca.sk/tag/mafiny/ Blog o radosti z dobrého jedla Sun, 21 Dec 2025 14:22:28 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.zosrdcadohrnca.sk/wp-content/uploads/2018/09/cropped-logo_transparent_web-32x32.png Archívy mafiny - Zo srdca do hrnca https://www.zosrdcadohrnca.sk/tag/mafiny/ 32 32 Perníkové muffiny https://www.zosrdcadohrnca.sk/2025/12/21/pernikove-muffiny/ https://www.zosrdcadohrnca.sk/2025/12/21/pernikove-muffiny/#respond Sun, 21 Dec 2025 14:19:49 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/?p=7275 Aj keď mám pre vás na blogu viac receptov na mafiny, predsa len takéto sezónne perníkové muffiny tu chýbali. U nás doma sú muffiny veľmi obľúbené, deti ich radi pečú aj jedia. A tentokrát je recept na váženie, tak ako ste si vypýtali na instagrame, lebo hoci je hrnčekový recept praktický, nie vždy vám zabezpečí rovnaký výsledok. Vyskladala som ho z bežných surovín, tak verím, že vám doma nič nechýba a môžete sa pustiť do pečenia:) Z archívu vám ešte […]

Príspevok Perníkové muffiny zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> Aj keď mám pre vás na blogu viac receptov na mafiny, predsa len takéto sezónne perníkové muffiny tu chýbali. U nás doma sú muffiny veľmi obľúbené, deti ich radi pečú aj jedia. A tentokrát je recept na váženie, tak ako ste si vypýtali na instagrame, lebo hoci je hrnčekový recept praktický, nie vždy vám zabezpečí rovnaký výsledok. Vyskladala som ho z bežných surovín, tak verím, že vám doma nič nechýba a môžete sa pustiť do pečenia:)

Z archívu vám ešte pripomeniem podobne sezónnu záležitosť, túto perníkovú bábovku. Je vláčna, voňavá a rovnako skvelá na sychravé dni, ako perníkové muffiny. Ak ich vyskúšate, dajte mi vedieť dole do komentára!

Máte radi muffiny? Tu sú ďalšie mafinové recepty z môjho blogu.

Perníkové muffiny

  • 300 g polohrubej múky
  • 150 g cukru
  • 1 PL perníkového korenia
  • 1 PL kakaa
  • 1 PL prášku do pečiva
  • 1 ČL škorice
  • štipka vanilky / vanilkový extrakt
  • 50 g hrozienok
  • 50 g posekaných orieškov
  • 50 g postrúhaného jablka
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 2 veľké vajcia
  • 6 PL oleja

Postup:

Osobitne zmiešame suché a mokré suroviny.
Všetko spolu zľahka premiešame.
Cestom naplníme muffinové košíčky do 3/4. 
Pečieme pri 180 st.C 22-25 minút. 

TIP: Pre nadýchanejšie cesto môžete vopred mixérom vyšľahať celé vajcia s cukrom a až tak pridať ostatné suroviny. Nie vždy je však čas vyťahovať mixér. Recept funguje dobre tak, či tak a muffiny sú vo výsledku vláčne.

Ak vyskúšate perníkové muffiny podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch!

Ela

Príspevok Perníkové muffiny zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> https://www.zosrdcadohrnca.sk/2025/12/21/pernikove-muffiny/feed/ 0 Jablkovo-makové muffiny https://www.zosrdcadohrnca.sk/2019/09/13/jablkovo-makove-muffiny/ https://www.zosrdcadohrnca.sk/2019/09/13/jablkovo-makove-muffiny/#comments Fri, 13 Sep 2019 12:04:24 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/wp02/?p=2277 Jedného dňa som sa zobudila so silným presvedčením, že potrebujem makové muffiny. Som makoholik, poctivú makovú štrúdľu by som povýšila medzi slávnostné torty a rezance alebo šúľance s makom by som pokojne jedla každý deň. (No dobre, tak trikrát do týždňa určite.) Takže keď som jedného dňa vstala a dostala chuť na makové muffiny, nebolo inej cesty, než si ich upiecť. Recept som nemala, tak som zaimprovizovala a nakombinovala suroviny, aby boli mafiny dostatočne makové, ale nepremakované, a tiež šťavnaté, […]

Príspevok Jablkovo-makové muffiny zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> Jedného dňa som sa zobudila so silným presvedčením, že potrebujem makové muffiny. Som makoholik, poctivú makovú štrúdľu by som povýšila medzi slávnostné torty a rezance alebo šúľance s makom by som pokojne jedla každý deň. (No dobre, tak trikrát do týždňa určite.) Takže keď som jedného dňa vstala a dostala chuť na makové muffiny, nebolo inej cesty, než si ich upiecť. Recept som nemala, tak som zaimprovizovala a nakombinovala suroviny, aby boli mafiny dostatočne makové, ale nepremakované, a tiež šťavnaté, ale nie „zbité“. Vyšli z toho výborné jablkovo-makové muffiny a tak ich pečiem už pravidelne. A ak ste si to doteraz nevšimli, som z nich celá natešená, lebo mi stačí predstaviť si ich a už mám na jazyku tú skvelú makovú chuť. Zn.: vhodné pre makoholikov aj normálnych ľudí :)

Jablkovo-makové muffiny

  • 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky (časť môžete nahradiť celozrnnou)
  • 1/2 hrnčeka mletého maku
  • 1/2 hrnčeka cukru
  • 1 veľké jablko (200 g ošúpaného)
  • 1 hrnček jogurtu alebo kefíru
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 1/2 ČL sódy bikarbóny
  • 2 vajcia
  • 6 PL oleja alebo roztopeného masla

+ hrnček s objemom 250 ml

Z tohto množstva dostaneme cca 12-16 ks (podľa veľkosti košíkov).
Jablko ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Osobitne zmiešame suché a mokré suroviny, potom všetko spojíme a zľahka premiešame. Cestom naplníme formičky na muffiny do 3/4. Pečieme v dobre vyhriatej rúre pri 180 st. C  20-25 minút, môžeme si pomôcť skúškou špáradlom. Upečené muffiny necháme dobre vychladnúť a podávame.

Máte radi muffiny? Nájdete u mňa viacero hrnčekových receptov.

Ak vyskúšate jablkovo-makové muffiny podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch dole.
Ela

Príspevok Jablkovo-makové muffiny zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> https://www.zosrdcadohrnca.sk/2019/09/13/jablkovo-makove-muffiny/feed/ 18