Archívy salko - Zo srdca do hrnca https://www.zosrdcadohrnca.sk/tag/salko/ Blog o radosti z dobrého jedla Sat, 11 Jan 2025 18:26:03 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.zosrdcadohrnca.sk/wp-content/uploads/2018/09/cropped-logo_transparent_web-32x32.png Archívy salko - Zo srdca do hrnca https://www.zosrdcadohrnca.sk/tag/salko/ 32 32 Marlenka guličky https://www.zosrdcadohrnca.sk/2024/12/23/marlenka-gulicky/ https://www.zosrdcadohrnca.sk/2024/12/23/marlenka-gulicky/#comments Mon, 23 Dec 2024 15:51:52 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/?p=7185 Tieto medovníkové guľky som zvykla robiť medzi sviatkami. V chladničke zvyšné salko, v dóze zvyšné medovníčky, marlenka guličky boli raz – dva na svete. No tento rok sme s deťmi upiekli tri várky medovníčkov, ktoré chlapci hneď zjedli. Normálne som nechápala, kam tie perníčky miznú. A moje guľky boli v nedohľadne… Musela som konať, a tak som z ďalšich medovníčkov rýchlo odobrala, aby som ich pretvorila na moje milované guličky. Nabudúci rok už tuším radšej upečiem medové pláty, aby som […]

Príspevok Marlenka guličky zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> Tieto medovníkové guľky som zvykla robiť medzi sviatkami. V chladničke zvyšné salko, v dóze zvyšné medovníčky, marlenka guličky boli raz – dva na svete. No tento rok sme s deťmi upiekli tri várky medovníčkov, ktoré chlapci hneď zjedli. Normálne som nechápala, kam tie perníčky miznú. A moje guľky boli v nedohľadne… Musela som konať, a tak som z ďalšich medovníčkov rýchlo odobrala, aby som ich pretvorila na moje milované guličky. Nabudúci rok už tuším radšej upečiem medové pláty, aby som sa ku guličkám dostala do Troch kráľov :)

A ako je to u vás? Zvyknú medovníčky zvýšiť, alebo sa zjedia ako prvé? Na Vianoce robím ešte jedne nepečené guľky a to tieto kokosové s čokoládou. Milujeme ich všetci!

Marlenka guličky

/cca 60 ks/

  • 450 g medovníkov / medových plátov
  • 1 sladené kondenzované mlieko (salko)
  • 100 g mletých vlašských orechov
  • 80 g zmäknutého masla

Medovníky rozmixujeme, odoberieme si z nich asi 50 g na obaľovanie. Zvyšné podrvené medovníky zmiešame so salkom, mletými orechmi a zmäknutým maslom. Rukou prehnetieme do kompaktnej hmoty. Necháme chvíľu odstáť v chladničke.

Odoberáme kúsky cesta a tvarujeme guľky. Môžeme si pomôcť váhou, aby boli rovnaké – ja robím menšie, asi 15 g guľky. Z tohto množstva mi vyšlo 64 guličiek.

Guľky obalíme v rozmixovaných medovníkoch, uložíme do košíčkov a držíme v chladničke.

Ak vyskúšate marlenka guličky podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch!

Ela

Príspevok Marlenka guličky zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> https://www.zosrdcadohrnca.sk/2024/12/23/marlenka-gulicky/feed/ 2 Kokosové guľky v čokoláde https://www.zosrdcadohrnca.sk/2020/12/13/kokosove-gulky-v-cokolade/ https://www.zosrdcadohrnca.sk/2020/12/13/kokosove-gulky-v-cokolade/#comments Sun, 13 Dec 2020 19:12:10 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/?p=5379 Keď som si minule v hlave robila zoznam vianočných koláčov, skoro všetky boli s orechami. Orechov som túto zimu dostala od rodiny požehnane. V archíve sú moje obľúbené vianočné recepty s orechami a verím, že ste si z nich už tiež niečo upiekli. Takže orechový zoznam sa piekol, no a potom mi prišlo na chuť aj niečo kokosové :) Hneď som si spomenula na tieto nepečené kokosové guľky v čokoláde. Volajte ich pokojne aj domáce „bounty tyčinky“, robím ich však […]

Príspevok Kokosové guľky v čokoláde zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> Keď som si minule v hlave robila zoznam vianočných koláčov, skoro všetky boli s orechami. Orechov som túto zimu dostala od rodiny požehnane. V archíve sú moje obľúbené vianočné recepty s orechami a verím, že ste si z nich už tiež niečo upiekli. Takže orechový zoznam sa piekol, no a potom mi prišlo na chuť aj niečo kokosové :) Hneď som si spomenula na tieto nepečené kokosové guľky v čokoláde. Volajte ich pokojne aj domáce „bounty tyčinky“, robím ich však najradšej také malé guľaté. Ako sladké jednohubky. Môžete ich považovať za nenáročný vianočný recept, pri ktorom budete potrebovať viac času ako šikovnosti. Na prípravu vám stačí kokos a salko. Ak máte radi kombináciu kokosu s čokoládou, obaľte ich v čokine tak ako ja. Verím, že vám budú chutiť!

Ako dieťa som fičala na tyčinkách Koko. Vyššia trieda boli tyčinky Bounty, mali asi aj lepšiu čokoládu. A toto je taká domácka verzia týchto sladkostí z detstva. Kokos som mala rada asi odmala. Neskôr prišlo aj luxusné Rafaelo, čo mi teda teraz pripomenulo, že tieto guľky sa dajú pripraviť aj s mandľou vnútri. Veď fantázii sa medze nekladú. A v hlave mám kombináciu čokoláda a kokos zapísanú aj v podobe torty. Minulý rok som takú piekla otcovi k narodeninám. Vyšla výborne a určite ju raz nájdete aj tu na blogu. Dovtedy si urobte tieto rýchle guľky ;)

Na kokosové guľky v čokoláde potrebujeme:

  • 200 g strúhaného kokosu
  • 1 konzerva Salka (zahustené sladené mlieko)

Na obalenie:

  • 150 g horkej čokolády
  • 30 g kokosového oleja

Postup je jednoduchý:
Salko zmiešame s kokosom. Necháme v chladničke 2 hodiný stuhnúť.
Rukami formujeme guľky.
V miske nad parou roztopíme čokoládu s kokosovým olejom. Kokosové guľky obaľujeme v čokoláde a necháme stuhnúť na mriežke alebo silikónovej podložke.

Ak vyskúšate tieto „domáce bounty“ podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch.

Ela

Príspevok Kokosové guľky v čokoláde zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> https://www.zosrdcadohrnca.sk/2020/12/13/kokosove-gulky-v-cokolade/feed/ 7