Tajomstvo pizzového „cesta“ spočíva v grilovaných baklažánoch, na ktoré navrstvíme obľúbené ingrediencie a dáme zapiecť. Môžete podávať teplé aj studené, takže super voľba aj ako party starter.

Akmáte viac času a chuť na klasiku, vyskúšajte kváskovú pizzu podľa môjho receptu.

Mini paleo pizza:

• 1 baklažán
• paradajkový základ na pizzu (paradajkové pyré, cesnak, soľ, olivový olej, oregano)
• 100 g cherry paradajok
• 100 g mini mozzarell
• 100 g salámy alebo prosciutta
• olivový olej
• čerstvá bazalka

Ako na to:

1. Baklažány nakrájame na 1 cm plátky, každý kus potrieme olivovým olejom a grilujeme 3 minúty z každej strany.
2. Uložíme na plech a každý kúsok potrieme paradajkovým základom.
3. Nakrájame mozzarellu, paradajky, salámu na menšie kúsky a postupne naukladáme na baklažány.
4. Necháme zapiecť na grile alebo v rúre asi 10 minút, kým sa syr chytí do zlatista.

Ak vyskúšate paleo pizzu podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch.

Ela

Príspevok Mini paleo pizza zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.