Komentáre k (Ne)vyprážaný karfiol https://www.zosrdcadohrnca.sk/2023/08/05/nevyprazany-karfiol/ Blog o radosti z dobrého jedla Sun, 07 Jan 2024 15:40:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Od: Alžbeta Pisnyakova https://www.zosrdcadohrnca.sk/2023/08/05/nevyprazany-karfiol/#comment-77375 Sun, 07 Jan 2024 15:40:09 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/?p=6482#comment-77375 Ahoj, aj ja už roky robím karfiol v rúre bez obvarania. Veľmi nám chutí aj vnučke. A rada robím karfiolovú ryžu ako prílohu alebo primiešame ešte zeleninku na spôsob rizota.

]]> Od: Ela https://www.zosrdcadohrnca.sk/2023/08/05/nevyprazany-karfiol/#comment-77153 Thu, 21 Dec 2023 09:16:27 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/?p=6482#comment-77153 Odpoveď na Katarína.

Ahoj Katka, ďakujem veľmi pekne za tvoje postrehy! Máš pravdu, už mi to radila aj kamoška a tak som to tiež vyskúšala. Fakt ho netreba obvárať! Len to ešte musím upraviť v recepte:) Ela

]]> Od: Katarína https://www.zosrdcadohrnca.sk/2023/08/05/nevyprazany-karfiol/#comment-77135 Wed, 20 Dec 2023 07:13:03 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/?p=6482#comment-77135 Milá Ela,
v rúre pečený/vyprážaný karfiol robievam aj ja. Je to super alternatíva oproti karfiolu vypráženému na oleji. Je s tým oveľa menej roboty, je to zdravšie a kuchyňa rozvoniava po karfiole a nie po prepálenom oleji.
Ja ho však nepredváram. Surový rozdelím na ružičky, umyjem, posypem soľou a takto ho obaľujem v trojobale. Ďalej postupujem presne ako ty. Netreba sa báť, karfiol bude mäkkučký, aj tie najväčšie ružičky sa bez problémov za pol hodinu v rúre udusia do mäkka.

]]>