Archívy rebarborový koláč - Zo srdca do hrnca https://www.zosrdcadohrnca.sk/tag/rebarborovy-kolac/ Blog o radosti z dobrého jedla Sun, 18 Jul 2021 10:35:22 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://www.zosrdcadohrnca.sk/wp-content/uploads/2018/09/cropped-logo_transparent_web-32x32.png Archívy rebarborový koláč - Zo srdca do hrnca https://www.zosrdcadohrnca.sk/tag/rebarborovy-kolac/ 32 32 Ovocný koláč s posýpkou https://www.zosrdcadohrnca.sk/2020/06/11/ovocny-kolac-s-posypkou/ https://www.zosrdcadohrnca.sk/2020/06/11/ovocny-kolac-s-posypkou/#comments Thu, 11 Jun 2020 13:37:04 +0000 https://www.zosrdcadohrnca.sk/?p=5140 Keď sa ukážu prvé jahody, dostanem chuť na svieže koláče plné ovocia. Samozrejme, dajú sa pripraviť počas celého roka z mrazničkových zásob, ale v lete majú skrátka svoju jedinečnú chuť. A tak, či už začnete kombináciou jahody – rebarbora, ako ja v tomto recepte, alebo využijete višne, čučoriedky, či marhule, bude pre vás ovocný koláč s posýpkou skvelým sladkým dezertom počas celého leta. Ovocím odporúčam nešetriť, preto dávam aj trištvrť kila. Cesto je maslové, podobné bábovke. Nie je to krehká […]

Príspevok Ovocný koláč s posýpkou zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> Keď sa ukážu prvé jahody, dostanem chuť na svieže koláče plné ovocia. Samozrejme, dajú sa pripraviť počas celého roka z mrazničkových zásob, ale v lete majú skrátka svoju jedinečnú chuť. A tak, či už začnete kombináciou jahody – rebarbora, ako ja v tomto recepte, alebo využijete višne, čučoriedky, či marhule, bude pre vás ovocný koláč s posýpkou skvelým sladkým dezertom počas celého leta.

Ovocím odporúčam nešetriť, preto dávam aj trištvrť kila. Cesto je maslové, podobné bábovke. Nie je to krehká bublanina a  dlhšie vydrží bez toho, aby priveľmi zvlhlo. Ak by ste mali chuť aj na letnú bublošku, nájdete u mňa recepty na túto špaldovú, výbornú bublaninu s tvarohom alebo aj najobyčajnejšiu klasickú verziu.

Čo vy a letné koláče? Radi pečiete aj počas teplejších dní? Pre viac letných inšpirácií nielen na dezerty pozrite kategóriu Letné recepty.

koláč s jahodami a rebarborou

Ovocný koláč s posýpkou

  • 3 vajcia
  • 100 g masla
  • 120 g cukru
  • 125 ml mlieka
  • 250 g polohrubej múky (časť môžete nahradiť celozrnnou)
  • 1/2 prášku do pečiva
  • citrónová kôra
  • štipka pravej vanilky
  • 750 g ovocia

Posýpka:

  • 2 PL hrubej múky alebo krupice
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 1 PL mäkkého masla

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, pridávame po jednom celé vajce. Postupne aj mlieko, citrónovú kôru, vanilku a nakoniec  múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme do väčšej tortovej alebo hranatej formy (použila som 30×20 cm). Navrch rozložíme nakrájané ovocie. Na posýpku prstami zmiešame zmäknuté maslo s múkou a cukrom a posypeme koláč. Dáme do vopred vyhriatej rúry na 180°C na 45 minút. Krájame až keď celkom vychladne.

Ak vyskúšate ovocný koláč s posýpkou podľa môjho receptu, podeľte sa o to v komentároch.

Ela

Ovocný koláč s posýpkou je skvelý aj s ríbezľami.

Príspevok Ovocný koláč s posýpkou zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

]]> https://www.zosrdcadohrnca.sk/2020/06/11/ovocny-kolac-s-posypkou/feed/ 4