Na okraji na Orave

Verím, že som slovami o konci sveta nepobúrila oravských lokalpatriotov, myslím to však v tom najlepšom zmysle slova. Na Orave som prvýkrát strávila niekoľko dní a to prostredie, pokoj a poriadok na dedinách, ako aj krása okolitej prírody mi veľmi učarovali.

Keď som vymýšľala, kam v rámci Slovenska sa s rodinou vyberieme na dovolenku, padol mi ranč v Novoti do oka. Zážitkové ubytovanie na ranči ponúka Klaudia s rodinou, ktorí sa o gazdovstvo starajú. Ruch hlavného mesta sme chceli vymeniť za pokojné prostredie, preto nás domček „Na okraji“ oslovil. Ubytovanie som objednala priamo cez stránku, kde si podľa kalendára dostupnosti viete hneď pozrieť voľné termíny. Na leto ich zostávalo už len pár.

Život na ranči

Domček stojí vedľa jazdeckej haly. Život na ranči s množstvom zvierat je rušný, no aj tak som mala v našom ubytovaní pocit dostatku súkromia. Súčasťou domu je veľká krytá terasa, kde sme často a radi sedávali. Na elektrickom grile sme si rýchlo prípravili niečo zjesť, v domčeku sa však nachádza aj malá kuchynka. Ak sme si nevarili, využili sme aj donášku z dediny.

Na Orave ma prekvapil svieži ranný vzduch. Až som sa zháčila, či som chlapcom zbalila dosť teplého oblečenia. Boli však stále v takom pohybe, že zime nedali šancu. Rána s erdžiacimi koníkmi a mačiatkami motajúcimi sa pod nohami si budem dlho pamätať. Doma sa z postele nemôžem zdvihnúť bez toho, aby som nepobudila deti, no tu asi zaúradoval spomínaný oravský vzduch a zatiaľ čo všetci spali, vychutnala som si kávu a raňajky na terase sama so sebou.

Oravská príroda

Dni sme trávili oddychovo a urobili sme si do okolia zopár výletov. Už len prechádzky po okolitých kopcoch mali úžasné čaro. Hneď nad rančom, na samote na kopci stojí maringotka, kde sa tiež dá ubytovať. Bola som ju omrknúť, romantika jak hrom. Z ranča je pekná prechádzka aj na rozhľadňu.

Jazda na koni

Veľkým zážitkom bola pre mňa jazda na koni. Prvýkrát v živote. Vôbec som nevedela, čo od toho čakať. No bolo to úžasné. Toto krásne dorozumievanie a ladenie sa s koňom prostredníctvom jemných pohybov rúk a nôh mi učarovalo. Isto si ešte niekedy jazdu na koni vyskúšam. Ak ste to nezažili, odporúčam vám to tiež. Na ranči si môžete zajazdniť, aj keď nie ste ubytovaní, stačí sa objednať.

Zážitky na celý život

Toľko by som tu toho ešte popísala… Zážitkov z ranča mám naozaj kopec. Každé ráno a večer šla Klaudia dojiť kozy, kto chcel, mohol sa pridať. A kto chcel ochutnať, tomu sa dostalo nielen kozieho mlieka, ale aj skvelého kefíru. Keďže som vyrastala na domácom kravskom mlieku, bolo mi to veľmi blízke. Aj kúpanie v jarku mi pripomenulo moje detstvo. Pohľad na naše deti výskajúce v potoku na klzkých kameňoch, ich radosť, keď sa od potoka viezli na poníkovi, to sú pre mňa obrazy, ktoré si so sebou budem nosiť ešte dlho.

Aj preto som sa s vami cez blog chcela podeliť o krásne okamihy z oravského ranča Na okraji. Lebo takú príjemnú atmosféru, bezprostrednosť a srdečnosť ľudí som už dlho nezažila.

Ela

Ďakujem, že ste si prečítali môj článok. Ak sa vám páčil, môžete ho zdieľať. Boli ste už na Orave? Čo vás najviac oslovilo? podeľte sa dole v komentároch.

Príspevok Na okraji na Orave – zážitkové ubytovanie na ranči zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

Zasnežená Levoča

V tom čase sa Perinbaba spamätala a pár dní pred Vianocami nadelila štedrú nádielku. Keď sme dorazili do Levoče, privítala nás nádhernou snehovou prikrývkou. Zasnežené námestie obklopené historickými hradbami vyzeralo v prítmi skorého večera ako filmové kulisy a ja som si opäť raz uvedomila, aké máme na Slovensku čarovné miesta. Ubytovali sme sa v hoteli u Leva, priamo na námestí Majstra Pavla v historickom centre mesta.

Hotel u Leva

Keďže hotel sídli v bývalom meštianskom dome, môj filmový pocit pokračoval aj po ubytovaní. Bývali sme v priestrannom apartmáne s dvomi spálňami a veľkou obývačkou. Vďaka tomu som mohla synčeka uložiť spať skôr, zatiaľ čo my sme ešte do noci pozerali Rain Mana. Ako je možné, že sme s manželom prvýkrát videli tento oscarový film až teraz? :)

Naša večera v hotelovej reštaurácii.

Ráno sme sa zobudili do bielej rozprávky a výhľad z izby na zasnežené námestie bol očarujúci. Akurát škoda, že časť námestia práve rekonštruovali, a tak som z okna radšej pozerala len na jednu stranu :)

Raňajky sme si vychutnali v útulnej jedálni. Keď sme niekde na výlete a nikam sa neponáhľame, rada si doprajem pohodové raňajky. Tu bol dobrý výber švédskych stolov nasladko aj naslano. Takže najlepšie ochutnať zo všetkého a zakončiť to sladkým koláčikom alebo vianočkou. Keďže synček si labužnícky vychutnával sabinovský jogurt (už sme na východe! :)) mala som čas aj na sladké. Tu na mňa zažmurkala bábovka, ktorá sa do môjho raňajkového vzorca celkom dobre hodila.

Kde sú vianočné trhy?

Deň sme využili na prechádzku mestom. Hlavné levočské pamiatky zdobia samotné námestie, či už impozantná mestská radnica, alebo chrám sv.Jakuba so slávnym oltárom Majstra Pavla. Škoda áut, ktoré centrom jazdia a tiež ma mrzelo, že sme v meste pár dní pred Vianocami nenašli vianočné trhy. Pekne by doplnili atmosféru, keď sa rozžiarila vianočná výzdoba a velikánsky stromček.

Vianočný stromček na námestí Majstra Pavla v Levoči.

Keďže nás mínusové teploty zahnali späť do tepla, obed sme si dali na apartmáne. Súčasťou hotela je reštaurácia, v ktorej bolo v čase obeda celkom rušno. Usúdila som, že Levočania majú toto miesto radi. My sme ju vyskúšali počas večere a boli sme prekvapení. Úprimne, nečakala som veľký kulinársky zázrak, skôr priemer, ktorý neurazí. Ale aj napriek tomu, že naša večera bola súčasťou polpenzie, bola veľmi príjemne a vkusne chuťovo vyskladaná. Mali dokonca aj vianočný punč, ktorý som musela ochutnať. A veľmi ma potešil prístup čašníčky, ktorá mala trpezlivosť pri našom malom synčekovi a bola naozaj veľmi milá.

Skvelé rizoto, vianočný punč a príjemná atmosféra.

Súčasťou hotela u Leva je aj sauna, tú sme však nestihli vyskúšať. Mali sme asi príliš pohodové tempo, ale to bolo vlastne cieľom. Tento malý únik od predvianočného zhonu sme si užili a príjemne sme sa naladili. Väčšinou som totiž ešte deň pred sviatkami zháňala posledné darčeky či piekla x-tý druh vianočného pečiva, lebo veď „čo ak bude málo“.

V malom kuchynskom kúte na apartmáne som nám navarila rýchly obed.

V Levoči sme tak strávili niekoľko pekných zimných dní. Vedeli ste, že pár km od mesta je aj lyžiarské stredisko? Myslím, že toto mesto je skvelým východiskovým bodom na výlety do prírody či za históriou a my sa sem radi vrátime na jar či v lete.

A ak máte chuť zažiť trochu rozprávkovej atmosféry mojimi očami, pozrite si toto náš zimný rodinný výlet v Levoči na videu:

Ďakujem, že ste si tento článok prečítali. Ak sa vám páčil, môžete ho zdieľať ďalej alebo si pozrieť ďalšie miesta, ktoré som navštívila s rodinou.

Ela

Tento článok vznikol v spolupráci s Hotelom u Leva v Levoči.

Príspevok Zimný rodinný výlet v Levoči zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

Samozrejme neodsudzujem tým nápady na klasické darčeky, ja sama sa tiež poteším kvalitnej panvici, teplým ponožkám či dobrej knihe. Ak však máte obavy, že sa netrafíte do vkusu, môžu byť zážitkové darčeky správnou voľbou. Takto viete „zabiť viac múch jednou ranou“, lebo to pokojne môže byť darček pre celú rodinu či rodičov.

Fotenie s profi fotografom

Toto je darček, ktorý hádam nikoho neurazí. Aj keď máme fotiek plný mobil, častokrát nám trvá večnosť vybrať, vytlačiť a zarámovať zopár fotiek pre potešenie. Bežné momenty zo života zachytené okom fotografa budú mať svoje čaro aj o päť, či o desať rokov.

Nás minulý rok potešili dokonca dva poukazy. Stihli sme absolvovať fotenie s Matúšom Lagom, ktorý nám urobil krásne rodinné fotografie počas babieho leta. A čaká nás ešte jedno s Maruškou Jeňovou, ktorá nám fotila aj svadobný deň.

Kurzy, workshopy, vstupenky na podujatia

Má váš blízky nejakú svoju záľubu, alebo rád skúša nové veci? Dnes už existuje veľká škála tématických workshopov a podujatí, z ktorých sa dá vybrať. Môžu to byť jednorázové akcie, alebo dlhodobejšie vzdelávacie, športové či iné aktivity.

• kurz varenia – dlhodobo ich zastrešuje napríklad Chefparade, ktorí okrem Bratislavy otvorili pobočku aj v Košiciach. Ich kurzy sú zamerané na svetové kuchyne aj rôzne dezerty a okrem nových kuchárskych zručností tu zaručene spoznáte ďalších nadšencov dobrého jedla.
• kurz kváskovania – netreba mať s kváskovaním žiadnu skúsenosť, všetko potrebné sa naučíte na kurze. Takéto kurzy kváskovania robia napríklad Lenka zo Zdravé pečenie alebo Chuť od Naty.
• športové a tanečné tréningy – myslím, že radosť z pohybu je návyková, tak prečo nedopriať blízkym trochu endorfínov. Nájdite v okolí tanečnú školu alebo tréningové štúdio a informujte sa o prebiehajúcich kurzoch. Nemusí to byť vôbec záľuba na celý život, iba darček vďaka ktorému si môže váš blízky vyskúšať niečo nové. Ja som sa nedávno prihlasila na kurz akrobacie a tréningu na závesnom kruhu v No limits gym. A tak sa raz do týždňa prekonávam a stojí to za to.
• špeciálne kurzy zamerané na zručnosti – ak má váš blízky špecifickú záľubu, v ktorej sa chce posúvať vpred, takýto zážitkový darček ho isto poteší. Napríklad kurz kreslenia, fotografie, alebo aj rôzne teoretické kurzy, ktoré sa dajú absolvovať online.
• vstupenky – do divadla, na koncert, festival, možností je veľa. Ak prelustrujete Ticketportal alebo navstevnik.sk či ďalšie vstupenkové portály, určite vás niečo osloví.

Zážitky pre zdravie

Wellness, masáže, či návšteva kozmetického salóna. Toto nemusí byť darček pre každého, avšak pre tých, ktorí sa radi nechajú rozmaznávať, či trochu potrebujú uvoľniť stres, to môže byť správna voľba. Celodenný poukaz na wellness, masáž šitá na mieru,… Skúste sa zamyslieť, čo by vašim blízkym ulahodilo najviac.

Potulky po Slovensku

Kde ste naposledy boli vy a vaši blízki? Čo tak potešiť ich výletom, ktorý síce nebude za hranicami našej krajiny, ale istotne bude za hranicou všedných dní? Naplánovať pekný výlet za poznaním nových miest sa dá aj na Slovensku a nemusí vás to stáť kopec peňazí.

Na ubytovanie často využívam aplikáciu Booking kde nájdem všetko od hotelov po chalupy, alebo Airbnb s možnosťou súkromného ubytovania. Vyberte si mesto, nájdite v jeho okolí zaujímavé pamiatky, reštaurácie, či aktuálne podujatia a zorganizujte rodine výlet na mieru.

Zážitky zo sveta

Dovolenka s programom

Pre svetobežníkov môžete vyskladať aj poriadnu dovolenku. Ak vám to budget dovoľuje a chcete podarovať niečo veľkolepé, naplánujte dovolenku v zahraničí. Pre mnohých je srdcovkou vysnívané Toskánsko, kde sme boli už dvakrát. Prvýkrat sme si plánovali všetko sami a bolo to príjemné dobrodružstvo. Tento rok sme zažili organizovaný toskánsky výlet vďaka Sí, Italy a užili sme si bohatý program, exkurzie a gastronómiu.

Oddych bez plánov

Alebo vymyslite iba destináciu, kúpte ubytovanie a ostatné vyriešite neskôr. Každý rok sa radi vraciame do Chorvátska, ktoré má okrem známych miest a pláží aj veľa neobjavených ostrovov a zákutí.

Plavba loďou

A pre dobrodružné povahy, ktoré sa chcú budiť každý deň na inom mieste, vás možno oslovia plavby loďou po Európe aj po svete. Aj preto, že tieto zájazdy zvyčajne nie sú dlhé, nemusia byť napriek bohatému zážitku finančne náročné. A tak kratšia, ale intenzívna plavba loďou môže byť dobrodružným, luxusným aj romantickým zážitkovým darčekom.

To najlepšie z nás

Pre veľmi osobné dary, ktoré sa nedajú nikde kúpiť, siahnite po vašej kreativite a venujte najbližším svoj čas v rôznych podobách. S manželom sa nám tak rodinu podarilo potešiť vlastnoručne vyrobenými poukážkami  – napríklad na kutilské domáce práce alebo tortu podľa vlastných predstáv :)

Ďakujem, že ste si môj článok prečítali. Ak sa vám páčil, môžete ho zdieľať ďalej.

Ako plánujete obdarovať najbližších počas Vianoc? Podeľte sa o vaše nápady v komentároch.

Ela

Príspevok Tipy na zážitkové vianočné darčeky zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

Dušan Plichta a Martin Záhumenský

Zatiaľ čo pred dvomi rokmi sme sa ako partia kamarátov vybrali spoznávať túto jedinečnú časť Talianska na vlastnú päsť, teraz sme si užili toskánsku krajinu, gastronómiu a atmosféru vďaka Slovenke Zdenke a jej cestovnej agentúre Sí, Toskánsko. Zdenka žije v Toskánsku už roky a keďže ho dobre pozná, šije svojim hosťom pobyty na mieru. Jej manžel Martin Záhumenský je známy šéfkuchár a gurmán a spolu s Dušanom Plichtom z Powerlogy sa spojili a vytvorili unikátny zážitkový päťdňový pobyt, vďaka ktorému sme mali možnosť zažiť to najlepšie z Toskánska.

Jasné, že za pár dní sa nedá zažiť „celé Toskánsko“, no táto ochutnávka bola veľmi intenzívna a stála za to. Opäť sa mi potvrdilo, že je to láska na celý život a ja sa sem musím znova vrátiť.

Návšteva fariem je spojená s degustáciou a takto štýlovo sa stoluje v Toskánsku.

Naša prvá dovolenka v trojici

takú peknú foto nám urobila Lucia Plichtová – @luciwings

Pred cestou som samozrejme mala trochu stres, bola to naša prvá zahraničná cesta so synom. Bála som sa, či zbalím všetko dôležité, ako zvládne prvú dlhú cestu autom, aby sme si to užili v zdraví a aby sme si to vlastne vôbec užili :) 

Ten pocit, keď sa vaše obavy nenaplnia, ale naopak zostanete prekvapení, ako to vaše dieťa dobre zvláda, je na nezaplatenie. A tak som si uvedomila, že tie zbytočné obavy sú veľakrát len chybou rodiča, a že keď prekonám zbytočný strach, táto nová skúsenosť ma obohatí. 

Romantika v Chianti

A keďže sa nám tam veľmi páčilo, napíšem vám o našom ubytovaní aj programe. Bývali sme v oblasti Chianti, v krásnej usadlosti Il Borghetto, vzdialenej od Florencie asi 20 km. Táto vila, obklopená rozľahlými olivovými hájmi a vinohradmi skrýva dokonca etruskú hrobku zo 7.storočia p.n.l.  V usadlosti sa dá ubytovať buď v jednotlivých izbách, alebo v samostatnom apartmáne. Súčasťou usadlosti je aj pekný park a bazén.

Ako vo filme

Náš apartmán bola veľmi útulne zariadený. Pozostával z dvoch samostatných izieb s kúpelňami, spoločnou kuchyňou, obývačkou a krytou terasou. V knižnici veľa zaujímavých kníh od umenia po oddychovú literatúru, kuchyňa plne vybavená, čo som ocenila pri príprave jedál pre synčeka. Každý kút bol taký fotogenický, že som nevedela, čo skôr zvečniť fotoaparátom a nakoniec som pri všetkých toskánskych zákutiach zabudla našu vilku nafotiť úplne :D

Dolce vita

Samotná usadlosť má veľa pekných zátiší, ktoré som využila pri rannom cvičení, čítaní knihy, či keď som chcela synčeka uspať v kočíku. Raňajky sme mali priamo tu a večeru sme v rámci programu mali vždy niekde v okolí. Samotné raňajky som si užila úplne najviac. Som sladký typ a Taliani radi servírujú na raňajky domáce koláče, vločky, granolu a k tomu vlastné džemy, či nátierky. Raňajkovali sme na terase s pekným stolovaním a výhľadom na toskánske kopce. Každé ráno som ochutnala nový sýty raňajkový koláčik s veľkou šálkou rozlievanej kávy a tieto ranné chvíle som si veľmi vychutnávala. 

Intenzívny zážitkový program

Prvý spoločný večer nás čakala večera v neďalekej rodinnej trattorii Da Bule. Konečne sme mali možnosť zoznámiť sa s účastníkmi zájazdu a pri víne a dobrom jedle sa nám debatovalo veľmi príjemne. Stretli sme sa tam zaujímavá partia takmer tridsiatich ľudí. Hneď ráno sme s Dušanom absolvovali inštruktáž dychových cvičení a zopár tipov pre zlepšenie životosprávy. Aj keď som sa pred dovolenkou dávala do formy domácim cvičením, rozhýbať sa vonku len tak v tráve pri jazierku malo svoje čaro.

foto: Lucia Plichtová – @luciwings

Škola grilovania a večera pod holým nebom

Podvečer nás čakal program na rodinnej farme I Greppi di Silli. Jej majiteľ Michele, zanietený celou svojou dušou pre svoje viniče, olivovníky a včely, nám zaujímavo rozprával o výrobe olivového oleja. K večeri naservíroval svoje vína a jeho manželka a mama pripravili na zahryznutie talianské chleby, slaný cuketový koláčik, či paštétu dochutenú ich medom.

Medzitým sa pri grile činil šéfkuchár Martin a pripravil bistecca alla fiorentina, známy toskánsky steak. Bolo zaujímavé sledovať, s akou úctou pristupuje k surovinám a že všetko zvláda s istotou profesionála. Pomedzi to nám stíhal dať aj malú školu grilovania.

Samotný steak sme si potom vychutnali aj s grilovanými cuketami a skvelým šalátom pod holým nebom, kde sme mali krásne nastolované. Atmosféra bola uvoľnená, dobre sme sa bavili, a keď mi po večeri Viktor zaspal v nosiči, ešte som sa prešla medzi olivovníky, sledujúc západ slnka. Myslím, že to bol pre mňa jeden z top večerov. 

Florencia

Ďalší deň nás čakala návšteva Florencie. Už sme si ju síce prešli pred dvomi rokmi, tentokrát to bolo ale so sprievodkyňou Štěpánkou, ktorá toho vedela viac než dosť. Nachodiť desaťtisíc krokov a so sluchátkom v ušiach počúvať o florentskej histórii a pikoškách, nenechať si újsť ozajstné talianske gelato (dvakrát), ochutnať jeden z top svetových streetfoodov (schiacciata v All’Antico Vinaio) a popritom v horúcej, turistami preplnenej Florencii uspať dieťa, bola skvelá skúsenosť. Kebyže nezažijem, nepochopím. 

https://www.instagram.com/p/BleACDdAdp-/?taken-by=ela_kridlova

Syry, víno, ustrice

Napriek tomu, že sme mali bohatý program, stále bol priestor aj na vlastný oddych či iné výlety a tak sa niektorí vybrali pozrieť aj Sienu, alebo sme stíhali relaxovať v usadlosti pri bazéne.

Predposledný deň pobytu sme navštívili syrovú farmu Corzano e Paterno, kde okrem ovčieho syra pecorino vyrábajú aj víno a olivový olej. Zo všetkého sme mali možnosť hneď ochutnať. Je sympatické, s akou radosťou a oduševnením prezentujú Taliani svoju prácu a výrobky. V obchodíku mali na predaj okrem svojich syrov a vín aj domáce džemy a konfitúry, tak som si niekoľko vybrala na domácu degustáciu.

Na poslednú večeru vybrali Zdenka s Martinom svoju obľúbenú, zvonku celkom nenápadnú, zato fantastickú rybiu reštauráciu Trattoria del Pesce. Čakalo nás niekoľkochodové menu pozostávajúce z rýb a morských plodov, opäť raz skvelo skombinované s miestnymi vínami a super zážitkom bolo aj prvé ochutnanie ustríc (ten môj výraz na videu hovorí za všetko :D) Bola to láska na prvé sústo, ale nie všetci boli rovnako nadšení :) 

Dovidenia, Toskánsko

Ako som už spomínala, tento pobyt bol síce krátky, no na zážitky a skúsenosti veľmi intenzívny. Vďaka písaniu tohto článku som si to znova vychutnala v spomienkach a verím, že sa do Toskánska ešte vyberieme.

Lebo toto čarovné miesto je zmesou oku lahodiacich výhľadov, živých koncertov neúnavných cikád, nezabudnuteľných chutí skutočného jedla a vôní, ktoré sa vám dostanú navždy pod kožu. Nie je ťažké sa doňho zamilovať a je to láska na celý život.

Ak vás tento zážitkový pobyt zaujal, v jeseni sa bude opakovať aj so zberom olív a výrobou olivového oleja! Zopár miest je ešte voľných, viac info tu:

Ďakujem, že ste si môj článok prečítali. Ak sa vám páčil, môžete ho zdieľať ďalej. Boli ste už v Toskánsku? Ktoré miesta učarovali najviac vám? Budem sa tešiť na vaše reakcie v komentároch tu, alebo na FB Zo srdca do hrnca :)

Príspevok Toskánsko 2018 zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

Banská Štiavnica leží v Štiavnických vrchoch a spolu s okolím je zapísaná do zoznamu Svetového kultúrneho a prírodného dedičstva UNESCO. Hneď pri jej prvej návšteve ma nadchla jedinečná atmosféra, ktorou mesto oplýva. Strmé kľukaté uličky, historické budovy, terasy kaviarní roztrúsené mestom a nádherné výhľady. Už samotná prechádzka mestom má svoje čaro a príjemne dovolenkovo vás naladí, takže ak idete okolo, určite sa zastavte aspoň na kávu. Ak však máte viac času, odporúčam naplánovať si výlet s návštevou historických pamiatok, expozícií a okolia.

Banská Štiavnica

V článku si prečítate:

• Tipy na miesta, pamiatky a expozície v meste Banská Štiavnica a okolí
• Kde sa dobre najesť?
• Kam sa ubytovať?

Ktoré miesta a pamiatky sa oplatí vidieť?

Na turistických weboch ako aj na oficiálnej stránke mesta nájdete zoznam všetkých miest, historických pamiatok a zaujímavostí, na ktoré je Banská Štiavnica s okolím skutočne bohatá. Tu v článku vám ponúkam niekoľko mojich tipov na miesta, ktoré sa nám páčili /spolu s prelinkom na ich webové stránky/.

Slovenské banské múzeum

Je to vlastne osem expozícií, ktoré sú roztrúsené po meste aj v okolí a venujú sa histórii baníctva a mesta. Zopár z nich sme navštívili aj my.

V meste sa jednoznačne oplatí navštíviť Kammerhof, kde sa dozviete zaujímavé informácie o rozvoji baníctva a banskej techniky, o odborníkoch v tejto oblasti, aj o baníckom školstve. Za mňa prekvapivo pútavé a poučné!

Starý Zámok sa tiež nachádza v meste. Expozície sú tématicky rozdelené, pre nadšencov odporúčam prehliadku aj s lektorom. Zaujme vás množstvo unikátnych nálezov a pamiatok a ako bonus si zo Zvonovej veže užijete nádherný výhľad na Banskú Štiavnicu.

Nový Zámok stojí na vyvýšenom mieste v centre mesta, pôvodne slúžil ako strážna veža a tak sa aj expozícia venuje výzbroji. Vzhľadom na svoju polohu je peknou dominantou mesta.

Ak máte za sebou prehliadku v Kammerhofe, ako pokračovanie odporúčam jedinečný zážitok v podobe návštevy Banského múzea v prírode. Okrem povrchovej výstavy totiž zažijete aj úchvatnú podzemnú výpravu. Vyzbrojení prilbou, plášťom a lampou zídete dole do bane a budete mať možnosť prezrieť si originálne banské priestory a unikátne exponáty. Aj v lete je v baniach zima, tak sa nezabudnite teplejšie obliecť.

Keď budete stúpať mestom, zájdite až na Námestie sv.Trojice, kde stojí známy morový stĺp. Na oddych od kaviarenského ruchu odporúčam prechádzku Botanickou záhradou. Dá sa tu príjemne prejsť, pokochať pohľadom na cudzokrajné stromy (rastú tam dokonca aj sekvoje) alebo len tak posedieť v tichu. Romantika jak lusk.

Kaštieľ sv. Antona

Nachádza sa neďaleko mesta, v obci Svätý Anton. Navštívili sme ho v januári, keď bolo vonku mínus 15 stupňov Celzia. Asi aj v kaštieli, lebo hodinovú prehliadku sme absolvovali v trojici lektorka, môj manžel a ja za tridsať minút so skráteným výkladom a čiapkami na hlavách. Každopádne kaštieľ je plný dobových skvostov, má nádhernú architektúru a na jeho stavbu sa viaže pozoruhodná symbolika kalendára /pôvodne mal 4 vchody (ročné obdobia), 7 arkád (dní v týždni), 12 komínov (mesiacov v roku), 52 izieb (týždňov v roku) a 365 okien (dní v roku)/. Súčasťou kaštieľa je poľovnícka expozícia, ktorá sa týka aj fauny a flóry, čo bude pre deti celkom poučné a zaujímavé.

Každý rok si vravíme, že konečne vyjdeme aj na Kalváriu, ktorú vidno už z diaľky pri vstupe do mesta. Asi budeme musieť prísť znova, lebo zatiaľ sme to nestihli :) A to je pritom Kalvária jednou z najznámejších štiavnických pamiatok, dokonca bola v roku 2007 zaradená na zoznam stovky najohrozenejších pamiatok sveta. V súčasnosti prebieha obnova jednotlivých jej objektov.

Kúpele Sklené Teplice

Od mesta Banská Štiavnica sú vzdialené len 15 km. Ponúkajú klasické liečebné pobyty, ale aj skrášľujúce procedúry, súčasťou je wellness, termálne kúpalisko a príjemný kúpeľný park. Zaujímavosťou a európskym unikátom je jaskynný parný kúpeľ Parenica – prírodou vytvorená jaskyňa, pod ktorou vyviera minerálny prameň. Priamo v jaskyni sa teda môžete namočiť do 42 st.C minerálnej vody s obsahom magnézia a kalcia. Po teplom kúpeli si ešte oddýchnete v relaxačnej miestnosti. Je to fakt príjemný relax, počas ktorého som mimochodom pred viac ako dvomi rokmi dostala nápad nazvať môj blog Zo srdca do hrnca :)

Tajchy, teda umelé vodné nádrže v okolí Banskej Štiavnice dnes slúžia najmä na oddych a rekreáciu. Boli vytvorené za účelom získania energie pre ťažbu a úpravu rúd. Jedným z najznámejších je Počúvadlo, ktoré je zároveň veľmi obľúbené aj pre možnosti ubytovania v okolí. Pre fajnšmekrov sa v lete každú sobotu na Terase u Blaškov pripravuje pečené prasa za hudobného sprievodu country skupiny. Čo vám budem hovoriť, zážitok :D

Banská Štiavnica – kaviarne a reštaurácie

A keď už sa bavíme o jedle, mám pre vás zopár tipov, kde sa môžete dobre najesť. Banská Štiavnica je síce vďaka turizmu reštauráciami obsypaná na každom rohu, avšak len do niektorých sme sa vrátili radi.

Bohužiaľ veľa reštaurácií na Slovensku trpí niektorým z typických reštauračných neduhov. Bežne servírované polotovary, polievky plné dochucovadiel, či zapnutá veľká telka prilepená na stene dokáže odradiť. Často sa k tomu pridá aj nevšímavý či nedostatočne vyškolený personál, ktorý nedokáže primerane reagovať na požiadavky zákazníka. Výsledkom je gastronomický podpriemer a nechuť vrátiť sa do podniku. Podľa mňa je dôležitý v prvom rade zámer, prečo kaviareň či reštaurácia vznikla a aké sú jej ciele. Za najpodstatnejšie preto považujem práve prístup majiteľa resp. prevádzkara, ktorý nastavuje štandardy a vedie zamestnancov k poctivému prístupu.

Pivovar Erb

Prvýkrát sme sa sem zastavili na odporúčanie za dobrým pivom. V útulnom interiéri s pohotovým personálom vám načapuju naozaj skvelé a čerstvo varené pivo, ktoré ocenia nielen pravoverní pivári. Vynikajúce je aj nealkoholické, pre mňa najlepšie čapované nealko, aké som mala. Menu ponúka jedlá k pivu aj sýte chody, preto sa sem oplatí prísť napríklad aj na nedeľný obed. V lete odporúčam využiť príjemnú terasu.

Pri výbere z jedálneho lístka pobaví použitie miestneho nárečia (kolpašská kačica – na jazere už nepláva, lebo hu máte na tanyeri Vy! s konkrétnejším popisom pod každým chodom…) celkom zábavné a vždy lepšie ako nazvať špeciality šéfkuchára štýlom „Dračí dych“ alebo „Jánošíkov dukát“. Z jedál sme toho ochutnali viac, ťažko odporučiť jedno, lebo všetky boli pripravené s citom a okrem doladenej chuti aj atraktívne naservírované. K pivu však vyskúšajte pečené údené koleno, mäso bolo mäkké ako vata a porcia sýta pre dvoch. V súčasnosti prebieha aj výstavba hotela, ktorého súčasťou bude ďalšia reštaurácia, tak sa nechajme prekvapiť :)

4sochy

Vpredu útulná kaviareň, v zadnej časti nádvoria reštaurácia. Priestor, ktorý neohúri veľkosťou, ale bezprostredným prístupom personálu na čele s jeho príjemným a zhovorčivým majiteľom. Typické pre túto reštauráciu je, že na jedálnom lístku nájdete len pár jedál, ktoré sa menia takmer denne. V ponuke je vždy steak či kura, ryba, šalát, cestovina a niečo vegetariánske, s prílohami sa vedia vyhrať a dbajú na čerstvé suroviny. 4sochy som navštívila už veľakrát a ešte ani raz sa nestalo, aby jedlo malo nejakú chybu. Jednoznačne fantastické sú polievky, doslova domácke, napríklad vývar je vždy top. Naposledy sme ochutnali šalátovú polievku podľa miestneho receptu, aj tá bola geniálna.

Je jedno, či si dáte cestoviny, steak alebo šalát, všetky jedlá sú precízne pripravené, dochutené tak, aby vynikla skutočná chuť surovín. Z reštaurácie vidno priamo do kuchyne, čo vás ešte viac zblíži s celým priestorom. Ak máte chuť len na kávu, kaviareň sa nachádza v prednej časti domu. Okrem vždy výborne pripravenej kávy sú v ponuke vynikajúce domáce zákusky /odporúčam krémeš/ a perfektný výber vín, takže sa tu dá príjemne posedieť aj v neskorších hodinách. Súčasťou domu je tiež apartmán. Do štyroch sôch sa rada vraciam nielen preto, že mám stále možnosť ochutnať niečo nové, ale aj pre celú príjemnú atmosféru, ktorá týmto jedinečným priestorom preniká.

Monarchia

Reštaurácia je v historickej budove, príjemne zrekonštruovaná so snahou zachovať si pôvodnú architektúru. Ak máte deti, oceníte, že sa môžu zahrať nielen vonku pri terase, ale aj v samostatnej miestnosti v detskom kútiku s peknými tématickými maľbami na stenách. Menu je zostavené z klasických jedál, ktoré neurazia, porcie sú dostatočne sýte. Nie je to síce brilantný gurmánsky zážitok, ale na to sa ani reštaurácia nehrá. Personál je snaživý, za mňa celkom fajn reštaurácia hlavne pre rodiny. Na poschodí sa nachádza aj galéria súčasného umenia.

Stará škola

„Tvorivá kaviareň s výberovou kávou v centre Banskej Štiavnice“ – takýto príbeh v sebe nesie nový sympatický podnik, v ktorom sme sa pri našom poslednom výlete zastavili tiež. V kaviarni vládne uvoľnená atmosféra a aj napriek zjavne alternatívne zariadeným priestorom nepôsobí kaviareň prvoplánovo hipstersky. Potešil ma pohotový prístup čašníčky pri objednávaní, ktorá nemala problém rozlíšiť espresso a ristretto (bohužiaľ pri návšteve náhodnej kaviarne stále považujem skôr za bežné, že sa pri objednaní espressa musím krkolomne brániť malým presám a piccolám… ). Ale toto je iná káva. Spolu s profesionálnym prístupom baristu, drobnosťami v podobe chutných koláčikov a poctivých limonád, minimalistickým priestorom je to kaviareň s veľkým K. A okrem klasiky určite verní kávopiči ocenia aj alternatívne spôsoby prípravy.

Banská Štiavnica – kde sa ubytovať?

Poradiť pri výbere toho správneho ubytovania na dovolenke je náročná a dosť subjektívna záležitosť. Niekto vyhľadáva možnosti na nadviazanie nových kontaktov a vyhovuje mu ruch mesta, iný preferuje súkromie a samotu. Dôležitý je aj váš budget a to, či ste ochotní priplatiť si za služby štvorhviezdičkového hotela, alebo vám na tom až tak nezáleží, keďže celý deň strávite mimo ubytovania a do izby prídete len prespať. Ak máte malé deti, oceníte apartmán, kde im v kuchynke môžete pripraviť niečo na zjedenie, ale ak cestujete dvaja a stravujete sa vonku, celkom si vystačíte s izbou v penzióne či hoteli. Ubytovanie zvyknem rezervovať cez booking.com.

Penzión Kremenisko

Toto je moja malá srdcová záležitosť, keďže sa sem vraciame každý rok v lete. Ide o útulné ubytovanie na konci Banskej Štiavnice smerom na Svätý Anton. Penzión je zložený z viacerých objektov, čo sú vlastne staršie hospodárske budovy prerobené na apartmány, štúdia a izby. Kremenisko je od historického centra Štiavnice vzdialené asi 10 minút cesty autom. Odporúčam pre tých, ktorí sú mobilní a tieto presuny im neprekážajú. Môžete si objednať aj raňajky, ktoré chutia ako doma a má ich na svedomí milá a ochotná správkyňa pani Darinka. My si ich vždy vychutnáme vonku, obklopení pokojnou prírodou, vďaka ktorej má pre mňa Kremenisko osobitú atmosféru.

Boutique Apartments

Ak hľadáte ubytovanie v centre mesta, toto je dobrá voľba. Nachádza sa priamo na trotuári, teda bývalom štiavnickom korze a tvoria ho štyri apartmány – každý je pre dve osoby. Apartmány majú pekný výhľad na centrum, sú zaujímavo zariadené, niektoré majú aj kuchynku. My sme v nich strávili týždeň v zime, kedy sme veľmi ocenili práve ich polohu. Máte to blízko do okolitých kaviarní, reštaurácií a mestských pamiatok, s možnosťou kedykoľvek počas dňa sa vrátiť a oddýchnuť si.

Salamandra Resort

Rezortu dominuje moderný hotel a leží uprostred štiavnickej prírody, asi 20 minút autom od mesta. Hneď pri hoteli sa nachádza lyžiarsky svah, v zime využijete aj klzisko, v lete početné turistické a cyklistické chodníky. V hoteli je skvelý wellness, veľmi chutné raňajky a celkovo dobrá kuchyňa, pričom je baby friendly. Pre rodiny s deťmi, ktoré preferujú služby a komfort štyroch hviezdičiek, ideálna voľba.

V Banskej Štiavnici je naozaj množstvo krásnych miest, ktoré treba navštíviť. Snažila som sa urobiť výber tých top miest z mojej skúsenosti, tak verím že sa mojimi tipmi inšpirujete a zažijete rovnako čarovné chvíle.

Navštívili ste už Banskú Štiavnicu? A ktoré miesta oslovili vás?

Podeľte sa o svoje tipy a zážitky dole v komentároch!

Ela

Príspevok Tip na výlet – Banská Štiavnica zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.

Mali sme predstavu o krátkom jarnom výlete do Talianska, pôvodne sme rozmýšľali o predĺženom víkende počas Veľkej noci. Keďže nám to časovo nevyšlo, celý trip sa posunul na koniec mája. Nič lepšie sa nám ani nemohlo stať, lebo počasie sa už menilo na letné. Našli sme usadlosť, ktorá na fotkách vyzerala celkom fajn, pobyt sme natiahli na týždeň, naplánovali nejaké výlety a spolu s manželom a ďalšími dvoma kamarátmi sme vo štvorici vyrazili. 

Massa Marittima

Ja som si užívala už samotnú cestu, lebo keď sa ide na výlet, teším sa ako malá a radostné očakávanie mi z očí ide už na sto kilometrov.
“Už tam budem?” pílim uši môjmu trpezlivému mužovi už v Rakúsku. Sledujem premenu krajiny, z hornatého talianského severu prechádzame do rozľahlej nížiny a keď nakoniec z diaľnice zbadám prvé skutočné toskánske kopce, už je zo mňa talianska ragazza, ktorá len zíza a nadšene pokrikuje é bellissimo e meraviglioso! Posledné kilometre schádzame po kľukatých cestičkách a spoza každej zákruty na nás doslova vykukne ďalší nádherný výhľad.

“Naše” mesto Massa Marittima je majestátne usadené na strmom kopci, s krásnym historickým centrom, okolo ktorého prechádzame stočenými uličkami. Naša usadlosť by mala byť niekde na kraji mesta. Schádzame po úzkej štrkovej ceste, hlbšie medzi olivové háje, pomedzi stromy obdivujem krásny pozemok, z ktorého svieti slnkom zaliaty bazén. Až potom mi dochádza, že to je predsa náš dom!

Naša usadlosť

Keď prejdeme cez drevenú vstupnú bránu, otvára sa mi pohľad na členitý rozľahlý pozemok a ja neviem, kam sa pozrieť skôr. Kamenný dom s príjemnými terasami (my máme jednu na východ a druhú na západ!), záhradné sedenie v tieni stromov, neďakeko upevnené hojdacie siete, bazén s výhľadom na olivovníky a do toho nás vítaju dvaja štvornohí kamoši s vrtiacimi chvostami. Aj teraz mám celý ten obraz pred očami a zimomriavky na chrbte z tej neopísateľne krásnej atmosféry… Usadlosť tvoria tri apartmány pre hostí a bývajú tu tiež domáci. Je to rodina sympatických Talianov, ktorí sa venujú aj pestovaniu olív a výrobe vlastného olivového oleja. V našom apartmáne nás čaká chlieb, olivový olej, ovocie a fľaša miestneho vína na privítanie. V ten večer sme už len vychladili prosecco a v hojdacích sieťach sledovali západ slnka.

Ranné rituály

Ďalšie ráno sa už neviem dočkať, kedy sa zobudím :) Vlastne budí nás čvirikanie vtákov a ten krásny výhľad z izby ani nedovolí dlho vylihovať. Nasledujú ranné rituály, ktoré sme za týždeň vypilovali k dokonalosti. Do ruky šálka kávy z mokka kávovaru, sadnúť si na terasu a pozorovať východ slnka, kým nás neprestanú štekliť slnečné lúče a otvorí sa výhľad na olivovníky a vínne révy. Potom raňajky pozostávajúce z miestnych dobrôt, trochu chleba namáčaného v olivovom oleji, prosciutto, čerstvé paradajky, či na panvici roztopená údená scamorza… a mohlo sa ísť na výlet.

Vybrať si, čo počas jedného týždňa zažiť a navštíviť v Toskánsku je dobrá výzva. Snažili sme sa skĺbiť zo všetkého trochu a hoci sme zďaleka nestihli všetko, čo sme chceli vidieť, bola to skvelá návnada, aby sme sa ešte niekedy v budúcnosti mohli vrátiť.

Čo zažiť v okolí Massa Marittima

Mesto Massa Marittima sa nachádza v južnej časti Toskánska a je súčasťou provincie Grosseto. Jeho história siaha do raného stredoveku a to, že sú Taliani na svoju históriu hrdí, cítiť na každom rohu. Najväčším lákadlom pre mňa však bolo ochutnať čo najviac z miestnej kuchyne. A tak sme hneď začali v nenápadnej reštaurácii Tre archi. Už len jednoduchá pizza či lasagne ma dostali hneď na začiatku. Keď sme si potom na námestí v cukrárni dali zmrzku, od šťastia som mala slzy na kraji. Že Taliani spravia najčokoládovejšiu, hutnú, tmavú a bohatú čokoládovú, to ma teda neprekvapilo. Figovo-ricottová kombinácia bola zaujímavá a osviežujúca. Ale krémová a jemná pistáciová zmrzlina, ktorá chutila ako zmrzlinová pistácia, to bol zážitok pre moje chuťové bunky, na ktorý chcem ešte dlho spomínať :)

Florencia

Ďalším, nielen gastronomickým cieľom bola Florencia. Trochu ufučaná, plná turistov, ale veľmi pekná.  Jej historické centrum je súčasťou svetového dedičstva UNESCO. Na Piazza della Signoria tak trochu cez prsty pozerám na sochu Dávida, okolo zhromaždené húfy fotoaparátov s Japoncami, ktorí nie sú zďaleka takí hanbliví. O pár ulíc ďalej na Piazza del Duomo mi zobral dych nádherný chrám Santa Maria del Fiore. Prešli sme sa aj známym mostom Ponte Vecchio, ktorý je celý obklopený obchodíkmi so zlatom.
Malým sklamaním bolo, keď sme sa vybrali do pizzérie, ktorú vlastnia traja neapolskí bratia a vraj tam robia najlepšiu pizzu vo Florencii. Pizzeria však bola v ten deň zatvorená.
Náplasťou bol chutný obed v Trattoria borgo antico, na ktorú sme natrafili neďaleko a kde som sa zamilovala do rizota. Ochutnala som cuketové s údenou scamorzou a fakt nechápem, ako som doteraz mohla talianské risotto ignorovať:)

Cascate del mulino

Navštívili sme veľa ďalších pekných miest. Prírodné termálne kúpele Cascate del mulino, kde vodopády tečúce do travertínovej skaly v priebehu storočí vytesali nádhernú scenériu malých bazénov. Všetko obklopené pokojnou prírodou a v čase keď sme tam boli, aj stovkami divých makov. Alebo fotogenické mesto Pitigliano, postavené na skalách tak, že vyzerá akoby do nich bolo vysekané. Po ceste sme hladní zastavili v jednoduchej trattorii a Taliani opäť neostali nič dlžní svojej povesti. Gnocchi s pancettou a špargľou, ravioli preliate bolognskou omáčkou, to boli chute! Večer sme to ešte zaklincovali domácim tiramisu.

Follonica

Bonusom bolo, že sme boli neďaleko pobrežia a tak sme navštívili prímorské mesto Follonica, vzdialené od našej usadlosti iba 20 km. Hoci bol len máj, boli sme príjemne prekvapení, že v mori sa dá v pohode kúpať.

Follonica nám svojou architektúrou a modernou promenádou pripomínala Miami. O tom, že nie sme vedľa, nás presvedčili aj rešturácie s americkými názvami roztrúsené po pláži. V jednej z nich, Ristorante New Florida, sme ochutnali rôzne dobroty z rýb a morských plodov. Namiesto môjho rozplývania pripájam fotky a ani sa nečudujem, ak sa vám zbiehajú slinky:)

Bistecca alla Fiorentina

V posledný deň sme si rezervovali na ochutnávku toskánskej špeciality – Bistecca alla Fiorentina. Fakt som netušila, že Taliani majú záľubu aj v steakoch. Ide o jednoducho pripravený porterhouse alebo T-bone steak, grilovaný na dreve alebo drevenom uhlí. Môjmu mužovi len tak zasvietili oči, keď nám časníčka priniesla pár kilových kusov surového mäsa na tácke s tým, že si máme vybrať, ktoré nám kuchár pripraví. Škoda, že som nestihla odfotiť hotový steak, ale po celom týždni výkrikov „ešte nejedzte, nemám to odfotené!“ som partii dopriala aspoň jeden večer bez cvakania. Teda skoro ;-)

O tom, ako sme sa do Toskánska vrátili po dvoch rokoch, si môžete prečítať v tomto článku.

Ďalšie, nielen gastronomické zábery si určite pozrite na videu nižšie:

Ako sa vám páčil môj článok o Toskánsku? Už ste tam boli alebo sa ešte len chystáte? Podeľte sa o vaše názory v komentároch.

Ela

Príspevok Toskánsko 2016 zobrazený najskôr Zo srdca do hrnca.