ďakujem za vyskúšanie a spätnú väzbu:)

to sa tesim :)

Jooj dakujem! My sa teda vobec nekamaratime s kysnutym cestom, tak som si nebola ista :) Ale chutovo ozaj super a mega rychla priprava!

Ahoj Danka, ďakujem za vyskúšanie!
K tvojej otázke – oba postupy sú správne, len ja niekedy robím so sušeným a niekedy s čerstvým droždím a potom do receptu zabudnem napísať oba spôsoby.
Čerstvé droždie má väčšinou 42 g a je určené na 1 kg múky. Zvyčajne sa najprv nechá aktivovať v troche mlieka asi 10 – 15 minút (vtedy napučí alebo teda – „vzíde kvások“) a potom sa pridáva do cesta.
Sušené droždie je väčšinou balené v balíčku po 7 g a je určené na 500 g múky. Dáva sa priamo do cesta, a teda ušetrí nám tých 10 – 15 minút času. V niektorých receptoch sa však aj tak píše najprv rozmiešať sušené droždie v mlieku a nechať aktivovať. Za mňa to nie je potrebné.
Ja som kedysi používala hlavne sušené droždie (lebo má dlhšiu spotrebu, tak som mala nakúpené do zásoby) a tak ho mám v receptoch uvedené. Posledné roky som však zistila, že s čerstvým droždím sú kysnuté koláče viac nakyprené. A tak teraz častejšie siahnem po čerstvom droždí. Nie som pekár, idem podľa citu a chuti. Tak snáď ti moje drožďové úvahy pomohli :) Ela

ďakujem Moni za komentár! mám radosť že recept sa vydaril :) Ela

Neskutocne chutne kolace dakujem za recept, napisem si ho aj do receptara, aby zostal aj pre dalsie generacie

teším sa Katka! :))