Komentáre k Oblíž prst

Od: Ela

Ela — Thu, 04 Apr 2024 16:41:35 +0000

Odpoveď na Hela. verím že sa podaril Hela :)

Od: Hela

Hela — Sat, 30 Mar 2024 05:52:02 +0000

Idem skúsiť upiecť dnes podľa Vášho rcp,dúfam,že sa podarí

Od: Ela

Ela — Mon, 29 Aug 2022 15:46:12 +0000

Odpoveď na Veronika.

Ahoj Veronika, ďakujem za tvoje postrehy. Mrzí ma, že ti sneh nie vždy vychádza. Rada by som dala nejaké detailné rady, ale nie som cukrár a tiež idem skôr systémom pokus – omyl :)) Na oblížprst šľahám bielka nad parou spolu s cukrom. Pri šľahaní snehu z bielkov sa mi osvedčil krupicový cukor, je jemnejší a rovnomerne sa rozpustí. Väčšinou mi to vychádza tak, že na 1 bielko tých 50 g cukru je ok, ale ako píšeš, asi záleží aká je veľkosť vajíčka.
Pozdravujem, pekné dni a pevný sneh prajem :) Ela

Od: Veronika

Veronika — Fri, 26 Aug 2022 12:11:07 +0000

Ahoj Ela. Veru, aj ja som ho milovala ako dieťa a milujem ho aj teraz. Čo sa týka pečenia, neznášam ho piecť. Kvôli vrstve z bielkov. Pravidelne mi vyjde až na 3.x. vždy sa mi ten sneh proste zdrcne. A ja nechápem prečo. Ja by som ocenila presnejšie popisky, ako uvádzas trebárs pri minipavlovkach- trebárs na 1bielko 40 alebo 50g… Veľmi podľa mňa záleží či sú bielka z S alebo M vajec. Ja som si to s nimi odrpela, odhresila (bohužiaľ, ale je to tak) a vyjde to, ak sú vajcia M a dávam 50g. Dávam 4bielky a 200g kr.cukru. to len rada aj pre ostatných, ak by to náhodou niekto čítal a bol podobný smoliar inak , vo väčšine receptov je vyšľaháme bielka s cukrom v kúpeli… Myslíš že ich tam dáš s cukrom a slahas, alebo najskôr pomimo vyšľahás bielky a potom pridávas cukor? No, rozpísal som sa, ale čo už, je to srdcovka. Na záver dodám, že pokiaľ viem, v origináli džem rozhodne nie je, ale tiež mám preň slabosť, skúsim niekedy podľa teba. Ďakujem za recept a pekný víkend

Od: Ela

Ela — Sun, 29 May 2022 20:17:15 +0000

Odpoveď na Monika. ďakujem za milý komentár Monika a teším sa, že sa vám recepty páčia :) Všetko dobré! Ela

Od: Monika

Monika — Mon, 11 Apr 2022 06:51:04 +0000

Tento koláčik je srdcovka, najobľúbenejší koláčik môjho detstva a normálne rozmýšľam že ho upečiem ( a to som pôvodne prišla po recept na pizzu ) už som ho nemala veeeeeľmi dlho, ale keďže sa u nás moc sladké zákusky nejedia, tak neviem kto ho zje… ale máte úžasné recepty aj popisy sú veľmi milé a chlebík pšenično-ražný je asi najlepší recept na kváskový chlebík, iný už ani nepečiem, manžel sa ma vždy hneď rozkrojení upečeného spýta kedy bude ďalší, že sa rýchlo zje

Od: Ela

Ela — Fri, 13 Aug 2021 15:43:13 +0000

Odpoveď na Erika. Dobrý deň Erika, väčšina džemov sa hodí, pokojne podľa chuti. Zákusok je dosť sladký, tak kyslejší džem bude príjemným kontrastom, napr. ríbezľový. Nech sa podarí :) Ela

Od: Erika

Erika — Wed, 11 Aug 2021 09:34:49 +0000

Dobrý deň,
rada by som tento zákusok upiekla na narodeninovú oslavu. Aký džem by sa asi najviac hodil na piškótu?

Vopred ďakujem :)

Od: Ela

Ela — Mon, 24 May 2021 07:58:38 +0000

Odpoveď na Monika. budem sa tešiť Monika :)

Od: Monika

Monika — Mon, 24 May 2021 07:50:37 +0000

Tento koláčik mi pripomenul moju babičku. Ona ho pekávala na rodinné oslavy a mne hrozne chutil. Ja som ho zatiaľ ešte nepiekla tak rada vyskúšam tento receptík.
Ďakujem :-)