Komentáre k Kváskový čistý koláč

Od: Zuzana

Zuzana — Tue, 07 Jan 2020 21:00:42 +0000

Odpoveď na Ela. Ďakujem krásne za odpoveď Zuzana

Od: Ela

Ela — Sun, 29 Dec 2019 16:27:42 +0000

Odpoveď na Zuzana. Ahoj Zuzka, ďakujem za tvoju skúsenosť a teším sa, že cesto ti sadlo. Pri prekladaní chleba cesto len zľahka preložím zo strany na stranu (zo všetkých štyroch svetových strán). Potom, po prvom vykysnutí v mise ho vyklopím na dosku, povytláčam bubliny (väčšinou už je pekne nafúknuté) a vytvarujem do ošatky. Potom nechávam kysnúť druhýkrát.

Od: Zuzana

Zuzana — Sun, 29 Dec 2019 09:07:42 +0000

Koláč je vynikajúci a vyborne sa s cestom pracuje, uz dlho som sa nestretla s tak podareným receptom na pečivo ďakujem
A môžem sa opýtať ešte k chlebíku?…pri prekladani sa maju vytláčať z chleba bublinky, alebo naopak nemaju a prekladať len jemne. Ďakujem krásne za odpoveď
Z.

Od: Ela

Ela — Wed, 17 Apr 2019 07:37:06 +0000

Odpoveď na Daniela. Dakujem za vyskusanie Daniela a mam velku radost, ze doma vsetkym chutil! :) Ela

Od: Daniela

Daniela — Wed, 17 Apr 2019 06:40:19 +0000

Dakujem. Toto je prvy spaldovy kolacik z kvasku, ktory splnil moje narocne ocakavania. Je na 1* chuti vsetkym.

Od: Ela

Ela — Wed, 25 Jul 2018 20:31:48 +0000

Odpoveď na Katarína Rondzikova. Katka ďakujem za komentár a tvoj podrobný postup. Ani ja vždy nemám doma rôzne múky a kombinujem z toho čo nájdem :) S brusnicami to musel byť koláč výborný. Teším sa, že si vyskúšala môj recept! Ela

Od: Katarína Rondzikova

Katarína Rondzikova — Wed, 25 Jul 2018 18:38:35 +0000

Výborné cesto, zaplietla som vrkoc zo 4 a vyborne sa s nim pracovalo. Nepouzila som slaldovu muku, ale pomiesala taku aku som mala doma. Kvasok som mala z celozrnnej psenicnej muky. Do cesta som po vykysnuti pridala brusnice (vopred namocene). Kyslo 6 hodin pri izbovej teplote. Na vrch som dala blansirovane mandle. Piekla sa asi hodinu (s postupnym uberanim teploty). Vianocka nam velmi chutila.

Od: Ela

Ela — Sun, 01 Apr 2018 15:35:12 +0000

Odpoveď na Miriam. to je skvelé Miriam, mám radosť, že sa vám podarili. vďaka za postrehy a váš postup, aj ja vám prajem pekné prežitie sviatkov :)

Od: Miriam

Miriam — Sat, 31 Mar 2018 04:00:46 +0000

Odpoveď na Ela. Tak paschy sú krásne, neskutočne narástli. S cestičkom a sa krásne pracovalo, po zamiesení kyslo 2 hodiny na linke, potom kyslo 12 hodín v chladničke, a potom 3 hodinky obe vo forme. Piekla som 15min na 200°C a následne 30min na 165°C moja rúra dosť silno pečie. Skúsila som špáradlom a bolo suchučké tak išli na mriežku chladnúť. Celkovo teda dvom, stočeným do okrúhlej papierovej formy stačilo celkovo 45min na pekné prepečenie. Ďakujem za recept, za radu a prajem krásne Veľkonočné sviatky :)

Od: Venčeky s krémom zo slaného karamelu - Zo srdca do hrnca

Venčeky s krémom zo slaného karamelu - Zo srdca do hrnca — Wed, 28 Mar 2018 20:27:50 +0000

[…] pripraviť. Bude to klasika v podobe šunky, hrudky, domáceho šalátu a chystám sa upiecť aj biely koláč. Vedela som, že nestíham pripraviť nové recepty na blog, ale spomenula som si na tieto venčeky […]