logo

Tag : torta

27 mar 2024
torta ovocie, dekorácie

Machová torta

Posledné týždne sa vonku prechádzam s otvorenými očami. Nie že by som inak chodila poslepiačky, to nie. Len mám pocit, že konečne sa môžem zhlboka nadýchnuť. Nadýchať. Sviežeho vzduchu so závanom tepla, vône zobúdzajúcej sa prírody, na ktorú sa neviem vynadívať. Všimli ste si, že ešte predtým, než stromom začnú kvitnúť kvety, majú na sebe také malé zelené púčiky listov? Také nenápadné mláďatká, o ktorých ani neviete, kým poriadne neotvoríte oči. Tento rok to bolo už koncom februára. Nejako skoro, […]

Čítať viac
Pečenie a dezerty / Veľká noc 0
26 jún 2023
torta, šľahačka, jahody

Jahodová torta so šľahačkou

Ked’príde na dozreté, čerstvé, svieže letné ovocie, neviem čo skôr. Som milovník sladkých jahôd, ale nedám dopustiť ani na voňavé maliny, kyselkavé ríbezle, lahodné čučoriedky, aromatické višne,…ale prečo si vlastne vyberať! Práve pre toto tak ľúbim leto. Že nám postupne ponúka všetky tieto úžasne chute, jednu po druhej, a tak keď sa mi prejedia „len také natrhané“, ešte stále je čo vymýšľať. Do džemov, koláčov, letných drinkov či sirupov… V mojom archíve preto nájdete veľa chutných letných receptov. U nás […]

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
17 dec 2021

Čokoládovo-kokosová torta

Túto tortu som prvýkrát upiekla pred dvomi rokmi. Môj otec má veľmi rád kokos a horkú čokoládu, preto som jeho obľúbené chute spojila do tejto torty. Trochu trvalo, kým som ju dostala aj na blog. Pridávam ju teraz, keďže mi príde dosť vianočná. Kokos predsa k Vianociam patrí. Aj moje kokosové guľky v čokoláde vám na Vianoce veľmi chutia. Je však na vás, či táto čokoládovo-kokosová torta poteší vaše chuťové poháriky počas sviatkov alebo inokedy počas roka. Verím, že príležitosť […]

Čítať viac
Pečenie a dezerty / Vianočné recepty 8
09 jún 2021
jahody koláč recepty

9 receptov na jahodové koláče

Aj vy tak milujete jahody? Asi mi dáte za pravdu, že najlepšie chutia len tak čerstvé. Ak však zatúžite upiecť z nich niečo dobré, mám pre vás niekoľko tipov na jahodové koláče. Máte radšej jahody v ceste, alebo nimi chcete ozodobiť upečený koláč? Verím, že si nájdete recept podľa vašich chutí. U mňa sú jahody jedno z ovocí, ktoré najradšej spotrebujem čerstvé či na koláč. Väčšinou ich zjeme skôr, ako by som z nich stihla uvariť džem, občas ich však […]

Čítať viac
Články / Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
03 jún 2021

Nepečená smotanová torta s jahodami

Dnes som kúpila prvé jahody tohto roku. Vôňa a chuť skutočných, čerstvých sladkých jahôd ma preniesla do kuchyne, kde som už-už vyberala vajíčka, múku, cukor a chcela vyšľahať nadýchanú bublaninu. Alebo urobím jahodovú galetku? Premýšľala som a hlavou mi lietali nápady na všemožné jahodové dezerty. Z môjho snívania ma vytrhol synček. Zavesil sa mi na nohu a hlasno dával najavo, čo si o mojich jahodových nápadoch myslí. Mala som ich zjesť len tak, poviete si. Ale jahodový dezert by sa […]

Čítať viac
Nepečené / Pečenie a dezerty 4
17 dec 2018

Mandľová torta so slaným karamelom

Aj keď doma nemáme žiadneho celiatika, občas pečiem bez lepku. Mandľová torta so slaným karamelom prešla niekoľkými úpravami, kým som sa rozhodla konečne o ňu podeliť. A nadšene hlásim, že môj recept na bezlepkové korpusy som vyladila skvele. Sú krehké, ale nerozpadávajú sa a torta drží pekne pokope aj na reze. Jemná mandľová chuť korpusov sa dopĺňa tónmi slaného karamelu v podmanivej harmónii. Ak hľadáte slávnostný dezert bez lepku, upečte túto mandľovú tortu. Na tortu potrebujeme dva korpusy. Dvojfarebný efekt […]

Čítať viac
Bezlepkové / Pečenie a dezerty / Vianočné recepty 6
02 sep 2018

7 čučoriedkových receptov na koláče, džem aj omáčku

Čučoriedky sú u nás doma veľmi obľúbené. Veľakrát som vám už písala o tom, ako ma môj otec, nadšený pestovateľ, zásobuje skvelými domácimi čučoriedkami. Na blogu sa teda nazbieralo niekoľko výborných čučoriedkových receptov a tak som vám ich zhrnula v tomto článku. Mojou topkou je mrveničkový koláč s tvarohom, máte tu však aj niekoľko nepečených sladkostí z čučoriedok, skvelú omáčku k divine, alebo poctivý čučoriedkový džem.

Čítať viac
Články / Letné recepty 0
29 apr 2017

Ľahká ovocná torta

Ak máte s príchodom jarných dní chuť na niečo odľahčené, určite sa vám táto ľahká ovocná torta s malinami bude páčiť. Viem si ju predstaviť aj v jahodovej verzii, alebo v lete s čučoriedkami, alebo s ríbezľami, s višňami či černicami… dajte na ňu, čo máte doma a radi, len si ju prosím vás upečte, lebo je famózna :-) Krém je ako obláčik, aj piškóta je krehká. Nabudúce pečiem korpus rovno z dvojitej dávky, nech je torta vyššia a ak ste aj vy […]

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
16 sep 2016

Orechová torta

Už dlhšie som chcela recept na jemný korpus odľahčený od klasickej múky a tony cukru, ktorý ale bude univerzálny pri plnení a stále dosť krehký. Moje cukrárske zručnosti si trénujem len príležitostne pri pečení tort na rodinné oslavy a tak sa mi väčšinou podarí skĺznuť do čokoládovej istoty…ale keď sa mi už omrzela čokoládová torta plnená čokoládovým krémom a poliata čokoládou, napadla mi …orechová torta! :D Na orechové torty je u nás síce odborníčka moja staršia sestra, ktorej poctivé orechové korpusy plnené maslovým krémom […]

Čítať viac
Bezlepkové / Pečenie a dezerty 2
18 jún 2016

Čokoládová torta Tenerina s jahodovým coulis

Torta tenerina, teda mäkkučká torta je talianský recept z mesta Ferrara, ktorý bol vytvorený pre kráľovnú Elenu Černohorskú, manželku talianského kráľa Viktora Emanuela III. Má rýchlu a nenáročnú prípravu a po upečení si ju hneď môžete vychutnať. Kombinácia čokolády a čerstvého ovocia v tomto dezerte perfektne ladí a keďže dobrých koláčov nie je nikdy dosť, môže čokoládová torta s jahodovým coulis aj vám spríjemniť tieto slnečné dni. 

Čítať viac
Bezlepkové / Letné recepty / Pečenie a dezerty 2