logo

Tag : kolac

31 aug 2018

Kysnutý čučoriedkový koláč s posýpkou (aj z kvásku)

Pri písaní tohto receptu mi sústavne tečú slinky a intenzívne premýšľam, kedy si zopakujem tento čučoriedkový zážitok. Či už pečiete z kvásku, alebo uprednostníte rýchlejšie pečenie z kvasníc, bohatá čučoriedková náplň a chrumkavá posýpka robia z tohto koláča právom letný hit. Ak ste si čučoriedky aj zamrazili, pripomeniete si leto kedykoľvek počas roka. A hoci preferujem kváskovú variantu, keď moja mamka upečie ručne vymiesený klasický kysnutý koláč, jednoducho neodolám. Samozrejme ak máte poruke iné ovocie, môžete použiť slivky, ríbezle, či marhule. 

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
20 aug 2018

Čučoriedkové raw koláčiky

Chcela som spotrebovať väčšie množstvo čučoriedok, keďže už som urobila džem a dosť sme ich aj pojedli, tak prišlo na čučoriedkové raw koláčiky. Nezvyknem robiť raw koláče, ale tieto vyšli perfektne. Keďže som nemala vhodnú malú formu, plnila som ich do muffinových košíčkov a jeden koláčik je dosť sýty. Mne veľmi chutil najmä kešu krém, samotné kešu oriešky majú sladkú chuť a tak krém nebolo treba príliš sladiť. Ak máte dosť čučoriedok, môžete ich pridať do celého krému.  Všetky suroviny […]

Čítať viac
Bezlepkové / Letné recepty / Nepečené / Pečenie a dezerty 0
20 jún 2018

Višňové crumble s prekvapením

Prišiel čas letného ovocia a ja sa pri jeho triedení vždy teším, čo všetko z neho pripravím. Najlepšie chutí samozrejme čerstvé, treba sa však zásobiť aj na zimu, tak niečo šupnem do mrazničky. No a pre potešenie blízkych s radosťou aj napečiem. Višne sa skvelo vynímajú aj na tomto bezlepkovom koláčiku, no ak máte chuť na voňavé sladké raňajky, pripravte si toto višňové crumble.

Čítať viac
Pečenie a dezerty / Raňajky 3
23 máj 2018
jahodová galetka

Jahodová galetka

Jahodová galetka alebo galette je jednoduchý koláč, ktorý sa dá pripraviť naslano aj nasladko a vďaka týmto obmenám máte vždy celkom nový zážitok. Základ cesta tvorí múka a maslo a tiež sa tu dá vyhrať s kombinovaním rôznych múk, či už bezlepkových alebo celozrnných. Robievam ju z obyčajnej múky, ak mám, pridám trochu celozrnnej a naposledy som pripravila aj túto bezlepkovú verziu. Cesto si môžete pripraviť vopred, v chladničke vám vydrží aj týždeň, v mrazničke niekoľko mesiacov. A príprava je […]

Čítať viac
Bezlepkové / Letné recepty / Pečenie a dezerty 0
12 okt 2017

Domáce müsli tyčinky

Mám rada jednoduché domáce mlsky, ktoré sú multifunkčné v použití. Tieto domáce müsli tyčinky sú raňajky, dezert, svačina aj mlska 4v1. Neviem ako vám, ale mne tie presladené kupované tyčinky nikdy nechutili, nehovoriac o ich zložení. A hoci je na trhu už veľa kvalitných funkčných snackov, ak mám čas, radšej si pripravim niečo domáce. Vyskúšate ich tiež? Tieto tyčinky vám v chladničke vydržia aj niekoľko dní. 

Čítať viac
Pečenie a dezerty / Pre deti 2
09 sep 2017

Slaný cuketový koláč

Už dávnejšie som vám recept na tento slaný cuketový koláč pridávala na FB a pre lepšie vyhľadanie ho dávam aj sem na blog. Mal veľký úspech a viacerí ste mi písali, že vám veľmi chutil. Recept mám od čitateľky Ľubky, s malými obmenami sme ho doma piekli už viackrát.U mňa fungovala kombinácia s čerstvými domácimi paradajkami, jedla som ho rovno z plechu. :D 

Čítať viac
Bezmäsité / Letné recepty / Raňajky / Slané chuťovky 4
30 júl 2017

Mangový cheesecake

A ak budete veľmi chcieť, tak aj kokosovo – mangový cheesecake, lebo som doňho schovala aj trochu kokosu. Mám v poslednej dobe nejakú mango mániu, lebo okrem čerstvého aj sušeného manga v granole si fičím tiež na mango lassi a napadlo mi, že nebude zlý nápad dať mango aj do čízkejku. 

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 0
18 júl 2017

Mrveničkový koláč s tvarohom a čučoriedkami

Už asi týždeň snívam o ovocnom mrveničkovom koláči, takže keď mi na stole pristálo vedierko domácich čučoriedok od rodičov, sen sa mohol stať skutočnosťou. Tvaroh a lesné ovocie sú moja all time fave kombinácia, čokoláda mi zďaleka neprináša toľko potešenia :) A mrveničkový koláč s tvarohom a čučoriedkami moje chuťové poháriky maximálne nadchol.  Je perfektný v deň, keď ho upečiete, vtedy krásne chrumká, ale aj ďalší deň, keď mrvenička povolí a koláč zmäkne. Príprava dlho netrvá a netreba vám ani […]

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 7
29 apr 2017

Ľahká ovocná torta

Ak máte s príchodom jarných dní chuť na niečo odľahčené, určite sa vám táto ľahká ovocná torta s malinami bude páčiť. Viem si ju predstaviť aj v jahodovej verzii, alebo v lete s čučoriedkami, alebo s ríbezľami, s višňami či černicami… dajte na ňu, čo máte doma a radi, len si ju prosím vás upečte, lebo je famózna :-) Krém je ako obláčik, aj piškóta je krehká. Nabudúce pečiem korpus rovno z dvojitej dávky, nech je torta vyššia a ak ste aj vy […]

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
15 apr 2017

Kváskový čistý koláč

Možno ste už skúšali môj recept na biely koláč, alebo máte svoj overený recept na túto tradičnú špecialitu, ak ste z východu.  Tento rok som sa odvážila vyskúšať verziu s kváskom a takýto kváskový čistý koláč mi hádam chutí ešte viac. Striedka nie je síce celkom páperová, ale jeho chuť je autentická, domácka a úplne lahodná. 

Čítať viac
Pečenie a dezerty / Pečivo / Raňajky / Veľká noc / Vianočné recepty 18