Višňové crumble s prekvapením

Prišiel čas letného ovocia a ja sa pri jeho triedení vždy teším, čo všetko z neho pripravím. Najlepšie chutí samozrejme čerstvé, treba sa však zásobiť aj na zimu, tak niečo šupnem do mrazničky. No a pre potešenie blízkych s radosťou aj napečiem. Višne sa skvelo vynímajú aj na tomto bezlepkovom koláčiku, no ak máte chuť na voňavé sladké raňajky, pripravte si toto višňové crumble. Pokračovať v čítaní: Višňové crumble s prekvapením

Domáce müsli tyčinky

Mám rada jednoduché domáce mlsky, ktoré sú multifunkčné v použití. Toto sú raňajky, dezert, svačina aj mlska 4v1. Neviem ako vám, ale mne tie presladené kupované müsli tyčinky nikdy nechutili, nehovoriac o ich zložení. A hoci je na trhu už veľa kvalitných funkčných snackov, ak mám čas, radšej si pripravim niečo domáce. Tieto tyčinky vám v chladničke vydržia niekoľko dní.  Pokračovať v čítaní: Domáce müsli tyčinky

Slaný cuketový koláč

Už dávnejšie som vám recept na tento slaný cuketový koláč pridávala na FB a pre lepšie vyhľadanie ho dávam aj sem na blog. Mal veľký úspech a viacerí ste mi písali, že vám veľmi chutil. Recept mám od čitateľky Ľubky, s malými obmenami sme ho doma piekli už viackrát.U mňa fungovala kombinácia s čerstvými domácimi paradajkami, jedla som ho rovno z plechu.. :D  Pokračovať v čítaní: Slaný cuketový koláč

Mangový cheesecake

A ak budete veľmi chcieť, tak aj kokosovo – mangový cheesecake, lebo som doňho schovala aj trochu kokosu. Mám v poslednej dobe nejakú mango mániu, lebo okrem čerstvého aj sušeného manga v granole si fičím tiež na mango lassi a napadlo mi, že nebude zlý nápad dať mango aj do čízkejku.  Pokračovať v čítaní: Mangový cheesecake

Mrveničkový koláč s tvarohom a čučoriedkami

Už asi týždeň snívam o ovocnom mrveničkovom koláči, takže keď mi na stole pristálo vedierko domácich čučoriedok od rodičov, sen sa mohol stať skutočnosťou. Tvaroh a lesné ovocie sú moja all time fave kombinácia, čokoláda mi zďaleka neprináša toľko potešenia :) A mrveničkový koláč s tvarohom a čučoriedkami moje chuťové poháriky maximálne nadchol.  Je perfektný v deň, keď ho upečiete, vtedy krásne chrumká, ale aj ďalší deň, keď mrvenička povolí a koláč zmäkne. Príprava dlho netrvá a netreba vám ani mixér, tak sa doňho pustite čím skôr! ;-) Pokračovať v čítaní: Mrveničkový koláč s tvarohom a čučoriedkami

Ľahká ovocná torta

Ak máte s príchodom jarných dní chuť na niečo odľahčené, určite sa vám táto ľahká ovocná torta s malinami bude páčiť. Viem si ju predstaviť aj v jahodovej verzii, alebo v lete s čučoriedkami, alebo s ríbezľami, s višňami či černicami… dajte na ňu, čo máte doma a radi, len si ju prosím vás upečte, lebo je famózna :-) Krém je ako obláčik, aj piškóta je krehká. Nabudúce pečiem korpus rovno z dvojitej dávky, nech je torta vyššia a ak ste aj vy milovníci jemnej piškóty, urobte tak tiež. Pokračovať v čítaní: Ľahká ovocná torta

Kváskový čistý koláč

Možno ste už skúšali môj recept na biely koláč, alebo máte svoj overený recept na túto tradičnú špecialitu, ak ste z východu.  Tento rok som sa odvážila vyskúšať verziu s kváskom a takýto kváskový čistý koláč mi hádam chutí ešte viac. Striedka nie je síce celkom páperová, ale jeho chuť je autentická, domácka a úplne lahodná.  Pokračovať v čítaní: Kváskový čistý koláč

Kokosový cheesecake

Keď ma kamoška poprosila, či by som pripravila recept na nejaký dobrý kokosový cheesecake, nadšene som súhlasila, veď čo neurobíte pre priateľov. Kým som sa však dostala k pečeniu, prešla dllllhá doba. Chuť na cheesecake však bola asi intenzívna, keďže som priemerne raz za týždeň dostávala správy, či už je recept na blog pripravený :-) Základ väčšinou kombinujem spojením tvarohu a krémového syra, a aby som udržala pekne krémovú konzistenciu, dala som do koláča namiesto klasického strúhaného kokosu kokosové maslo.

Pokračovať v čítaní: Kokosový cheesecake

Strúhaný tvarohový koláč

Dlho sme tu už nemali niečo sladké, ale bez okolkov priznávam, že v poslednej dobe som so sladkým neexperimentovala. Asi to bolo aj pochmúrnym počasím, ktoré veľmi nenahrávalo mojej kreativite. Našťastie sa zubaté slnko ukazuje čoraz častejšie :) A to že zima už ťahá za kratší koniec treba osláviť nejakým koláčom a najlepšie hneď tvarohovým, pre potešenie početnej skupiny tvaroholikov. Strúhaný tvarohový koláč je už taká klasika a u nás doma je veľmi obľúbený. Pridala som aj mrazené maliny na oživenie, môžete ich však vynechať či nahradiť iným ovocím.  Pokračovať v čítaní: Strúhaný tvarohový koláč

Kysnutý tvarohový koláč – poplanok

Hoci je už po Vianociach a koláčikov možno máte vyše hlavy, takto oneskorene musím ešte pridať jeden vianočný recept, ktorý však môžete vyskúšať kedykoľvek počas roka. Je to recept  na náš tradičný domáci kysnutý tvarohový koláč, ktorý na východe voláme „poplanok“ a pečieme ho každý rok na štedrovečerný stôl.

Pokračovať v čítaní: Kysnutý tvarohový koláč – poplanok