logo

Tag : jahody

26 jún 2023
torta, šľahačka, jahody

Jahodová torta so šľahačkou

Ked’príde na dozreté, čerstvé, svieže letné ovocie, neviem čo skôr. Som milovník sladkých jahôd, ale nedám dopustiť ani na voňavé maliny, kyselkavé ríbezle, lahodné čučoriedky, aromatické višne,…ale prečo si vlastne vyberať! Práve pre toto tak ľúbim leto. Že nám postupne ponúka všetky tieto úžasne chute, jednu po druhej, a tak keď sa mi prejedia „len také natrhané“, ešte stále je čo vymýšľať. Do džemov, koláčov, letných drinkov či sirupov… V mojom archíve preto nájdete veľa chutných letných receptov. U nás […]

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
12 máj 2023

Cheesecake v pohári

Jednoduchých letných dezertov nie je nikdy dosť. A poteším vás, tento jahodový cheesecake v pohári je samozrejme nepečený. Jeho príprava je rýchla a nenáročná. Vo výsledku máte skvelý dezert, ktorý nielen lákavo vyzerá, ale aj úžasne chutí. Krémové poháre sú u nás doma obľúbené, už som vám to tu isto spomínala. Dokonca som našla starší recept na tiramisu v pohároch, ktoré vám tiež odporúčam. Ale späť k jahodovému cheesecaku. Jemné maslové sušienky, vanilkový krém a svieže ovocie navrch je nepriestrelná […]

Čítať viac
Letné recepty / Nepečené / Pečenie a dezerty / Pre deti 0
09 jún 2021
jahody koláč recepty

9 receptov na jahodové koláče

Aj vy tak milujete jahody? Asi mi dáte za pravdu, že najlepšie chutia len tak čerstvé. Ak však zatúžite upiecť z nich niečo dobré, mám pre vás niekoľko tipov na jahodové koláče. Máte radšej jahody v ceste, alebo nimi chcete ozodobiť upečený koláč? Verím, že si nájdete recept podľa vašich chutí. U mňa sú jahody jedno z ovocí, ktoré najradšej spotrebujem čerstvé či na koláč. Väčšinou ich zjeme skôr, ako by som z nich stihla uvariť džem, občas ich však […]

Čítať viac
Články / Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
03 jún 2021

Nepečená smotanová torta s jahodami

Dnes som kúpila prvé jahody tohto roku. Vôňa a chuť skutočných, čerstvých sladkých jahôd ma preniesla do kuchyne, kde som už-už vyberala vajíčka, múku, cukor a chcela vyšľahať nadýchanú bublaninu. Alebo urobím jahodovú galetku? Premýšľala som a hlavou mi lietali nápady na všemožné jahodové dezerty. Z môjho snívania ma vytrhol synček. Zavesil sa mi na nohu a hlasno dával najavo, čo si o mojich jahodových nápadoch myslí. Mala som ich zjesť len tak, poviete si. Ale jahodový dezert by sa […]

Čítať viac
Nepečené / Pečenie a dezerty 4
05 júl 2020

Jahodový tart

Recept na jahodový tart som ladila niekoľkokrát, kým som bola s výsledkom spokojná. Kombinácia krehkého cesta, krémovej náplne a là cheesecake a čerstvých jahôd navrchu je osviežujúca a dokonale letná. Škoda, že jahodová sezóna je na konci, tento jahodový tart však pokojne môžete premenovať na ovocný a pripraviť aj s malinami či iným sezónnym ovocím. Prípravu koláča si môžete rozdeliť na niekoľko častí. Cesto na korpus si potrebuje v chladničke odýchnuť aspoň hodinu, pokojne vás však počká aj do druhého dňa. […]

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 0
11 jún 2020
koláč s jahodami, rebarborou a posýpkou

Ovocný koláč s posýpkou

Keď sa ukážu prvé jahody, dostanem chuť na svieže koláče plné ovocia. Samozrejme, dajú sa pripraviť počas celého roka z mrazničkových zásob, ale v lete majú skrátka svoju jedinečnú chuť. A tak, či už začnete kombináciou jahody – rebarbora, ako ja v tomto recepte, alebo využijete višne, čučoriedky, či marhule, bude pre vás ovocný koláč s posýpkou skvelým sladkým dezertom počas celého leta.

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 2
29 máj 2019

Varíme bez zvyškov: špargľa v hlavnej úlohe

Mám rada školy varenia, keď sa pod vedením šikovných a skúsených učiteľov môžem naučiť niečo nové. V apríli som navštívila školu varenia bez zvyškov, ktorú viedol známy šéfkuchár Jaroslav Ertl. V tejto škole varenia sa predovšetkým zamestnanci spoločnosti Tesco majú možnosť dozvedieť  tipy a triky, ako ušetriť vo vlastnej kuchyni. Workshop zameraný na varenie bez zvyškov tak učí, že začať by sme mali od seba. Šéfkuchár Jaroslav Ertl ako propagátor varenia bez odpadu sa tejto téme venuje dlhodobo. Možno sa pamätáte, ako sme […]

Čítať viac
Bezmäsité / Články / Šaláty a prílohy / Slané chuťovky 0
23 máj 2018
jahodová galetka

Jahodová galetka

Jahodová galetka alebo galette je jednoduchý koláč, ktorý sa dá pripraviť naslano aj nasladko a vďaka týmto obmenám máte vždy celkom nový zážitok. Základ cesta tvorí múka a maslo a tiež sa tu dá vyhrať s kombinovaním rôznych múk, či už bezlepkových alebo celozrnných. Robievam ju z obyčajnej múky, ak mám, pridám trochu celozrnnej a naposledy som pripravila aj túto bezlepkovú verziu. Cesto si môžete pripraviť vopred, v chladničke vám vydrží aj týždeň, v mrazničke niekoľko mesiacov. A príprava je […]

Čítať viac
Bezlepkové / Letné recepty / Pečenie a dezerty 0
20 jún 2017

Pavlova

Je málo dezertov, ktoré napriek minimálnej snahe dajú vo výsledku maximálny efekt a Pavlova je určite jeden z nich. Najviac sa mi hodí podávať ju v čase, keď dozrievajú prvé sladké drobné plody a ja môžem chrumkavý sneh zdobený šľahačkou osviežiť domácimi jahodami, malinami, či ríbezľami. Nemusíte sa ani trápiť zložitým stylingom, ovocie stačí poukladať ako vám príde pod ruky. Ja som ho tam dala celkom dosť a moja ľahká Pavlova sa pod jeho náporom dokonca trochu prepadla. Vôbec nám to však […]

Čítať viac
Bezlepkové / Letné recepty / Pečenie a dezerty 3
29 apr 2017

Ľahká ovocná torta

Ak máte s príchodom jarných dní chuť na niečo odľahčené, určite sa vám táto ľahká ovocná torta s malinami bude páčiť. Viem si ju predstaviť aj v jahodovej verzii, alebo v lete s čučoriedkami, alebo s ríbezľami, s višňami či černicami… dajte na ňu, čo máte doma a radi, len si ju prosím vás upečte, lebo je famózna :-) Krém je ako obláčik, aj piškóta je krehká. Nabudúce pečiem korpus rovno z dvojitej dávky, nech je torta vyššia a ak ste aj vy […]

Čítať viac
Letné recepty / Pečenie a dezerty 2